01 juin 2015

Pique-nique ensoleillé et muffins courgette, blé noir et faisselle de chèvre...

   Voilà (enfin) le soleil vissé sur les Monts d’Arrée. C’est le temps des pique-niques, des randonnées ensoleillées, équestres ou pédestres. Pour s’évader tout à fait et échapper au triste jambon-beurre, voici des muffins délicats et parfumés à croquer à pleines dents avec quelques crudités bien croquantes. A partager dans la bonne humeur !   Pour 8 muffins : 500 g de courgettes bio du marché de Sizun 2 oignons verts nouveaux du marché de Sizun 2 gros œufs du poulailler 150 gr de faisselle de... [Lire la suite]

27 septembre 2014

Foire Saint-Michel brestoise et potimarron farci poulet, pomme, citron, poivre timut et chèvre

  Si l’on en juge par son blason, Brest est une ville particulière. Ni vraiment bretonne, ni française non plus... Nombreux ont été les Etats à lorgner sur cette place stratégique, à l'abri d'une vaste rade, avec en filigrane les enjeux du contrôle des routes maritimes et notammenent le fameux rail d'Ouessant. Quoiqu'il en soit, le dernier week-end de septembre voit s'enfièvrer le centre ville dans la perspective de la Foire Saint-Michel, une foire traditionnelle vieille de plusieurs... [Lire la suite]