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GOUEZOU
poires guyot
10 août 2015

Les petits riens qui font tout: marmelade de poires à la vanille Bourbon

Les petits riens qui font tout: marmelade de poires à la vanille Bourbon
Un jour, Saint Pierre et Saint Paul, en balade dans les Monts d’Arrée et surpris par une belle pluie orageuse d’été, gagnèrent précipitamment le tout petit village de Botmeur non loin de la porte des enfers. Toutes les portes se fermaient devaient eux,...
Posté par Gouezou à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  confiture,  marmelade,  vanille Bourbon,  poires William rouges,  poires Guyot,  confiture de poires à la vanille Bourbon,  marmelade de poires à la vanille Bourbon,  poires bio

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29 juillet 2015

Compote de poires aux épices douces et au miel pour L'Oiseau et le Gardien de Phare

Compote de poires aux épices douces et au miel pour L'Oiseau et le Gardien de Phare
Que faire d’une brassée d’enfants sous un ciel maussade au cœur d’un été qui tâtonne? Tout d’abord, après avoir fièrement soustrait au poulailler les œufs du jour, réaliser une pâte dorée parfumée à la vanille puis des piles savoureuses de crêpes soyeuses...
Posté par Gouezou à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  badiane,  vanille Bourbon,  crêpes,  galettes,  poires Guyot,  poires moches,  Ar Vro Bagan,  L'Oiseau et le Gardien de Phare,  Râmine,  compote de poires aux épices douces et au miel de sarrasin,  littérature de jeunesse,  poires mûres

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22 janvier 2015

Balade au fil du Stain et compote de poire au caramel beurre salé

Balade au fil du Stain et compote de poire au caramel beurre salé
Sizun est traversée d´est en ouest par la rivière de l´Elorn qui prend sa source sur un versant sud des monts d´Arrée, à la limite des communes de Sizun, Commana et Botmeur. Deux ruisseaux et leurs affluents, le Stain au nord et le Kan an Od au sud, se...
Posté par Gouezou à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre complet,  caramel au beurre salé,  beurre demi-sel bio au lait cru,  crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir,  Elorn,  Stain,  affluent de l'Elorn,  compote de poires au caramel beurre salé,  poires Guyot

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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