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GOUEZOU
poivron jaune
3 juillet 2015

Entre Terre et Mer: quand les paysans invitent les marins, c'est moules (orange et curry) frites !

Entre Terre et Mer: quand les paysans invitent les marins, c'est moules (orange et curry) frites !
Entre Terre et Mer, jusqu’à dimanche, une noria de voiles cachou, bises et blanches va sillonner la baie de Morlaix dans le jusant avant de profiter du flot pour remonter les méandres de la rivière de Morlaix. Une lumière dorée, un ciel cobalt, des eaux...
Posté par Gouezou à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curcuma,  huile d'olive,  oignons rosés de Roscoff,  curry,  pommes de terre bio,  poivron rouge,  orange bio,  Muscadet-sur-lie,  poivron jaune,  Cointreau,  moules frites,  moules orange curry,  piment rouge,  poivron orange,  potatoes,  potatoes curcuma

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13 octobre 2014

Du 2 en 1: wrap ou salade au lapin rôti et vanillé, à la roquette, tomate, poivron et avocat, sauce moutardée

Du 2 en 1: wrap ou salade au lapin rôti et vanillé, à la roquette, tomate, poivron et avocat, sauce moutardée
Deux versions d’un même plat. L’une, sage, propose au creux d’une assiette une jolie salade composée en chaud-froid. Dés de lapin rôti et de légumes croquants et billes fondantes d’avocat arrosé d’un filet d’une sauce crémeuse et d’une craquante et amère...
Posté par Gouezou à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  lapin,  vanille Bourbon,  crème fraîche crue,  moutarde à l'ancienne,  poivron rouge,  roquette,  Chardonnay,  vin blanc,  poivron jaune,  avocat,  salade lapin vanillé

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19 septembre 2014

Variation iconoclaste autour du rougail morue: joues de cabillaud, kari Gosse, cocos de Paimpol et blé noir!

Variation iconoclaste autour du rougail morue: joues de cabillaud, kari Gosse, cocos de Paimpol et blé noir!
Une température moyenne de 23,8° sur le Finstère nord en septembre.... Le soleil toujours présent, le mercure qui s’envole, un mois de septembre exceptionnel, du jamais vu depuis 1959… Il n’en faut pas plus pour donner aux produits régionaux des allures...
Posté par Gouezou à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  tomates,  cocos de Paimpol,  oignons rosés de Roscoff,  artichaut camus,  kari Gosse,  gingembre frais,  poivron rouge,  graines de blé noir,  graines de blé noir torréfiées,  rougail morue,  ail fumé,  joues de cabillaud kari Gosse,  poivron jaune

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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