cocos de paimpol

cocos de paimpol

19 juin 2018

Anita Conti, de la Casamance à Terre-Neuve, les forçats de la mer, et une soupe du Ponant aux joues de cabillaud et palourdes

« Elles ont durement lutté. Les glaces denses Avaient meurtri leurs corps, et les vents qui hurlèrent Du bordé jusqu'aux mâtures hautes, fauchèrent Des hommes, sous les agrès rompus. Les cadences Mortelles de la mer ont rythmé ce combat Sans fin, jour...

Posté par Gouezou à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blé noir, cocos de Paimpol, lard fumé, joues de cabillaud, Anita Conti, Terre-Neuve, cabillaud, morue

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 août 2017

Coques aux cocos. Parce que c'est rigolo...

Avec l’arrivée des Cocos de Paimpol sur les étals, se profilent la fin de l’été et la faim des haricots… Avec son nom rigolo qui sonne comme une blague de cour d’école maternelle –le comique de répétition s’y épanouit joyeusement-, le coco paimpolais...

Posté par Gouezou à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocos de Paimpol, oignons rosés de Roscoff, Muscadet-sur-lie, ail rose de Lautrec, coques, persil plat bio, praires

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 mars 2017

Du coeur au ventre avec un velouté de cocos de Paimpol à la saucisse de porc blanc de l'Ouest grillée: partageons camarades!

« Plus de défaillances ! Plus d’incertitudes ! Toutes au combat ! Toutes au devoir !» (Nathalie Lemel, le 12 mai 1871 au club de la Délivrance).En petite femme révoltée, le poing levé, Nathalie Lemel a traversé le XIXème, s’est affranchie des codes, a...

Posté par Gouezou à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocos de Paimpol, oignons rosés de Roscoff, saucisse fumée, Soubenn noz

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 novembre 2016

Burgers de thon, cocos de Paimpol et graines de blé noir sous la dictée...

"La dictée est une musique, celle de la voix du maître qui insiste sur les liaisons, celle de la plume qui gratte le papier. Elle donne le rythme, parfois effréné, parfois lancinant, d'un pays sûr de lui, où l'histoire est figée, la géographie magnifiée,...

Posté par Gouezou à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocos de Paimpol, thon, graines de blé noir torréfiées, buns pour hamburgers, burger de thon, thon en boîte à l'huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 septembre 2016

Jakez et le coco magique: houmous de Cocos de Paimpol!

Le Coco de Paimpol, emblématique des étés et des débuts d’automnes bretons, est un haricot demi-sec à écosser. Il se présente sous forme de gousses jaune paille à marbrures violettes, contenant des grains blancs et presque ronds. Riche en éléments minéraux...

Posté par Gouezou à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, huile d'olive, cocos de Paimpol, anis vert, huile de sésame grillée, tahini, citron jaune bio, ail rose de Lautrec

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 septembre 2016

Un chili con carne, cocos de Paimpol, oignons rosés de Roscoff et Highland Cattle, pour promeneurs contemplatifs

S’adosser au petit matin au pignon Est de la chapelle du Mont Saint-Michel de Brasparts, le nez au timide soleil levant déchirant la brume, sortir de son sac, dans cette solitude absolue, un vieux livre écorné, l’ouvrir au hasard… "Un spectacle inattendu...

Posté par Gouezou à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocos de Paimpol, oignons rosés de Roscoff, chili con carne, Jardins de Kervelly, Ranch de Kerbongoût, Highland Cattle

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 septembre 2016

Haricot de mouton aux cocos de Paimpol et une fable philosophique au coeur de la bergerie...

C'est un coup de vent qui lui a apporté sa couronne, une bourrasque facétieuse et aléatoire, comme un coup du sort. Cela ne va pas empêcher Louis 1er, roi des moutons, de devenir un souverain, un vrai, avec un sceptre pour gouverner, un trône pour rendre...

Posté par Gouezou à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, cocos de Paimpol, agneau, thym, romarin, laurier, Bergerie du Squiriou, haricot de mouton

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 décembre 2015

Un congre pris dans une drague pour une soupe de poisson aux cocos de Paimpol et kari Gosse

Dans la délicieuse galerie des animaux populaires, chéris du grand public, le congre n’a pas sa place. Il existe peu de posters, encore moins de porte-clés à son effigie, aucune vidéo bouleversante de ses facéties ne circule sur les réseaux sociaux, pas...

Posté par Gouezou à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocos de Paimpol, carottes, baie de Morlaix, oignons rosés de Roscoff, kari Gosse, thym frais, laurier, gros sel gris de Guérande, congre, soupe de congre, soupe de poisson, tête de congre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 septembre 2015

Mener grand train avec des tartines de cocos de Paimpol à l'huile de romarin pimentée

On imagine sans difficulté les longues discussions qui ont précédé le choix définitif d’un tracé pour la voie bretonne de chemin de fer au milieu du XIX ème siècle. Trois projets s’affrontaient : l’un économe par le centre de la Bretagne, l’autre par...

Posté par Gouezou à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, cocos de Paimpol, oignons rosés de Roscoff, romarin, ail rose de Lautrec, Ferme de la Vallée, tartines de cocos de Paimpol, piment de Cayenne, train

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 octobre 2014

Cari de cocos de Paimpol au Kari Gosse: des produits d'ici et d'ailleurs...

La cuisine de la renaissance est à découvrir au Château de Kerjean près de Landivisiau jusqu’au début du mois de novembre. Il ne reste donc plus que quelques jours pour profiter de cette découverte gourmande et culturelle. Un alibi à ne pas négliger pour...

Posté par Gouezou à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre timut du Népal, cocos de Paimpol, oignons rosés de Roscoff, cari de cocos de Paimpol au Kari Gosse

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 2 > >>