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GOUEZOU
aubergines
5 juillet 2017

Un goéland, la liberté et des aubergines rôties aux tomates et aux herbes fraîches

Un goéland, la liberté et des aubergines rôties aux tomates et aux herbes fraîches
"En honorant ceux qui ont refusé de se plier à la fatalité de la volonté exterminatrice de l'idéologie nazie, la médaille des Justes contribue à rétablir l'Histoire dans sa vérité." Et parmi les récipiendaires de cette médaille des Justes qu’évoque Simone...
Posté par Gouezou à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  parmigiano reggiano,  origan,  aubergines,  aubergines au four,  Yvonne Hagnauer,  aubergines à la parmesane,  goéland

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6 juillet 2016

Mille-feuilles d'aubergines au kari Gosse pour l'arrivée du soleil !

Mille-feuilles d'aubergines au kari Gosse pour l'arrivée du soleil !
Voici le soleil au rendez-vous de ce tout premier jour de vacances : et tout nous chatouille désormais ! Serviette et maillot, sac à dos et godillots, selle et mors, grand-voile et foc, panier et haveneau ! De retour d’une toute première précieuse et...
Posté par Gouezou à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalotes nouvelles,  kari Gosse,  aubergines,  carottes nouvelles,  échine de porc blanc de l'Ouest,  aillet,  mille-feuilles d'aubergine

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1 août 2014

Des aubergines au four, simple comme bonjour!

Des aubergines au four, simple comme bonjour!
Fondantes et parfumées, ces aubergines au four se réalisent le temps de cligner des yeux et cuisent le temps d’apprécier un apéritif bien frais au retour de la plage. Un petit bonheur de simplicité à partager dans la bonne humeur. Aubergines au four,...
Posté par Gouezou à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  aubergines grillées à l'huile,  aubergines,  thym frais,  fleur de sel de Guérande,  coulis de persil,  aubergines au four

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28 janvier 2014

Une soupe chorizo-clémentine à l'Espagnole, un peu comme une auberge...

Une soupe chorizo-clémentine à l'Espagnole, un peu comme une auberge...
La clémentine doit son nom au Frère Clément (Vital Rodier, 1839-1904) de l'Institut des Frères de Notre-Dame de l'Annonciation, qui était chef de culture de l'orphelinat de Misserghin (près d'Oran, en Algérie). En 1892, Louis Charles Trabut, botaniste...
Posté par Gouezou à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  ail,  tomates,  haricots verts,  oignons rosés de Roscoff,  poivrons,  maïs,  chorizo,  clémentines,  aubergines,  haricots flageolets chevriers verts,  riz long grain,  soupe espagnole

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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