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GOUEZOU
christelle et jean-jacques postec
8 juin 2016

Un authentique petit coeur de beurre: beurre de framboise au poivre timut

Un authentique petit coeur de beurre: beurre de framboise au poivre timut
« Une sorte de banalité nationale a supplanté une originalité obstinée. Y compris à table. Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es. C’est pourquoi je fais une relative fixation sur le beurre. (…) Avant, chaque ferme avait un beurre particulier,...
Posté par Gouezou à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivre timut,  poivre timut du Népal,  beurre demi-sel bio au lait cru,  framboises du jardin,  Christelle et Jean-Jacques Postec,  Ferme de Hellez Vraz,  Pencran,  beurre de framboise au poivre timut

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20 mars 2016

Ananas au four, simple comme bonjour! Ananas rôti au coulis de caramel au beurre salé

Ananas au four, simple comme bonjour! Ananas rôti au coulis de caramel au beurre salé
C'est une lichouserie déloyale, mais aussi absolue, totale et définitive. Petit dessert sans fioriture, bluffant, rapide et terriblement addictif, cet ananas rôti est redoutable car il a réponse à tous les alibis et conforte les pires mauvaises fois…...
Posté par Gouezou à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre demi-sel,  Gaby et Véronique Le Hir,  ferme du Kleuz,  caramel au beurre salé,  ananas Victoria,  crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir,  Christelle et Jean-Jacques Postec,  Ferme de Hellez Vraz,  ananas rôti au coulis de caramel

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24 janvier 2016

La galette Tenner Tan, un gâteau breton au chocolat et à la noisette qui fait des étincelles !

La galette Tenner Tan, un gâteau breton au chocolat et à la noisette qui fait des étincelles !
Un croissant de lune noir dans un cercle soleil jaune, c’est l’emblème de Tenner-Tan « tire des étincelles de ses sabots ». L’association sise à Saint-Hernin, au sud de Carhaix, organise deux grandes manifestations principales pour tous les cavaliers...
Posté par Gouezou à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fèves,  galette,  noisettes,  beurre demi-sel,  chocolat noir,  choco lichou,  galette des rois,  beurre demi-sel bio au lait cru,  cavaliers,  noisettes torréfiées,  farine de noisette bio,  Christelle et Jean-Jacques Postec,  Ferme de Hellez Vraz,  Pencran,  Tenner Tan,  ferme Postec

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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