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GOUEZOU
clous de girofle
27 avril 2015

Soupe pho au boeuf Bretonne pie noir: de la baie d'Along aux monts d'Arrée

Soupe pho au boeuf Bretonne pie noir: de la baie d'Along aux monts d'Arrée
Après un début d’été en fanfare qui a fait long feu, le temps s’est considérablement rafraîchi mais toujours sous un très joli soleil ! Pour patienter avant le retour de la chaleur, une soupe aux parfums d’ailleurs mais aux produits d’ici s’impose. Cet...
Posté par Gouezou à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  cannelle,  badiane,  cardamome,  oignons rosés de Roscoff,  cardamome noire,  cardamome verte,  champignons parfumés,  gingembre frais,  clous de girofle,  bœuf Bretonne pie noir,  nouilles de riz,  sauce nuoc mam,  jarret de Bretonne pie noir,  rumsteak de Bretonne pie,  sauc

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3 mai 2014

Grillades de boeuf parfumées et marinade épicée à l'eau

Grillades de boeuf parfumées et marinade épicée à l'eau
Le printemps et les longs week-ends de mai sont une invitation aux grillades, aux repas en terrasse, au farniente en chaise longue, un petit café ou un thé à portée de main. Une marinade à l’eau qui parfume d’épices ensoleillées des pièces de bœuf et...
Posté par Gouezou à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  gingembre,  échalotes nouvelles,  badiane,  anis vert,  thym,  cardamome noire,  cardamome verte,  clous de girofle,  romarin,  oignon nouveau,  marinade épicée à l'eau

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30 décembre 2013

Jus de pomme chaud au miel et aux épices avec Léon à Zeravert !

Jus de pomme chaud au miel et aux épices avec Léon à Zeravert !
. Il n’y a sans doute pas plus éloigné de James de Kerjégu, qui entreprit la construction de ce château XIXème siècle, que Albert Lémand et son univers doux dingue, qui signe une exposition sur un Noël à l’envers, à commencer par son titre, mieux qu’une...
Posté par Gouezou à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: badiane,  miel de sarrasin,  vanille Bourbon,  cannelle de Ceylan,  clous de girofle,  jus de pommes chaud,  Albert Lémand,  château de Trevarez

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12 décembre 2013

Muffins pain d'épices et séisme!

Muffins pain d'épices et séisme!
Encore un séisme? Non! Deux! Que faire le temps d’un tremblement de terre ? Tout va très vite, il faut donc trouver une recette express : le petit muffin tout chaud à l’orange et au pain d’épices convient donc parfaitement ! Préparé le temps d’un battement...
Posté par Gouezou à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sizun,  muffins,  badiane,  orange,  séisme,  tremblement de terre,  cannelle de Ceylan,  miel de blé noir,  clous de girofle,  four micro-ondes,  jus d'orange,  épices de pain d'épices

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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