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GOUEZOU
ferme de keroudy
4 janvier 2015

Les petits pains farcis du dimanche soir: carottes, chou, poireaux et tome d'Iroise aux algues...

Les petits pains farcis du dimanche soir: carottes, chou, poireaux et tome d'Iroise aux algues...
Petit en-cas vite fait et vite avalé, le bun se plie de bonne grâce à toutes les fantaisies : en version vegan avec des carottes, du chou frisé et des poireaux ou accompagné d’une tomme aux algues de Solenn Milin de la Ferme de Keroudy, mais aussi de...
Posté par Gouezou à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  poireaux,  crème fraîche crue,  Ferme de Keroudy,  chou vert frisé,  beurre demi-sel bio au lait cru,  krampouez mouzig,  nombril de vénus,  pain farci,  Solenn Milin,  pain farci aux légumes et tome aux algues,  tome d'Iroise,  tome d'Iroise aux algues

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7 décembre 2014

Promenons-nous / dans les bois / pendant que le loup n'y est pas... et des petits palmiers feuilletés au beurre et au citron

Promenons-nous / dans les bois / pendant que le loup n'y est pas... et des petits palmiers feuilletés au beurre et au citron
Il y en avait des loups, des petits cochons, des alouettes et des lapins ce week-end à Morlaix mais tout le monde a désormais regagné ses pénates. Le troisième salon du livre jeunesse a donc fermé ses portes ce soir sur de belles rencontres, de Kriss...
Posté par Gouezou à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ferme de Keroudy,  citrons jaunes bio de Sicile,  beurre demi-sel bio au lait cru,  marmelade de citrons bio de Sicile,  palmiers au beurre et au citron

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25 janvier 2014

Far noir au four et au lait ribot (mais aussi plein d'autres choses: des pommes, du lard fumé, des échalotes, de l'andouille...)

Far noir au four et au lait ribot (mais aussi plein d'autres choses: des pommes, du lard fumé, des échalotes, de l'andouille...)
Le lait ribot (de la ribote, « baratte » en breton) est un lait fermenté aigrelet qui appartient à la culture culinaire de Bretagne au moins autant que la galette de blé noir et le far. Il se présente sous l’apparence d’un liquide assez fluide de couleur...
Posté par Gouezou à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre demi-sel,  vache froment du Léon,  ferme de Keriven Armor,  far blé noir,  far noir,  ferme du Kleuz,  pommes Germaine de Brasparts,  porc blanc de l'ouest,  lard fumé,  Ferme de Keroudy,  blé noir complet bio,  lair ribot

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27 décembre 2013

Coquilles Saint-Jacques au lait ribot

Coquilles Saint-Jacques au lait ribot
Les yeux de la coquille Saint-Jacques sont visibles sous la forme de points noirs brillants sur le bord du manteau d'une coquille entr'ouverte. Elle possède la particularité, rare dans le monde animal, d'être munie d'yeux catadioptriques élémentaires...
Posté par Gouezou à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre demi-sel,  lait ribot,  ferme du Kleuz,  crème fraîche crue,  coquilles Saint-Jacques,  Ferme de Keroudy,  flocons de sarrasin,  muffins de blé noir

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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