madeleines - GOUEZOU

madeleines

14 juin 2015

Remontée tranquille de l'Aulne et madeleines abricots et romarin

Route des Sables. Remontée tranquille de l'Aulne maritime, joli soleil voilé, madeleines romarin et abricot. Une petite touche d'huile d'olive pour le moelleux. Une thermos de thé ou de café... Respirer... Tout va bien... Pour une quinzaine de madeleines...

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Tags: madeleines, romarin, abricots du Roussillon, jardin des simples, madeleines abricot romarin huile d'olive

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4 avril 2015

Les petites madeleines à la châtaigne du Gouezou

Un tea time qui prend son temps de retour d’une balade sur le front de mer sur le sentier des douaniers entre Bertheaume et la pointe Saint-Mathieu. Petites madeleines moelleuses à la châtaigne et thé brûlant, le nez au vent, face à Béninguet, Molène,...

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Tags: madeleines, œufs du poulailler, beurre demi-sel bio au lait cru, confiture de châtaigne, crème de marron, farine de châtaigne, madeleines sans gluten, madeleines à la châtaigne

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12 octobre 2014

Madeleines au chocolat et au citron confit

Avant de mettre le cap sur la fête des pommes à Saint-Rivoal et son alter ego miel et champignons sur Brasparts, un repas partagé qui se clôt sur un petit café qu’accompagnent de gourmandes madeleines au chocolat et au citron confit. On peut même en glisser...

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Tags: cacao, beurre demi-sel, madeleines, citron confit, madeleines au chocolat et au citron confit

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26 juillet 2014

Gorges de la Truyère, viaduc de Garabit et madeleines abricot pistache...

Glisser dans son sac une thermos de thé vert glacé et ces madeleines abricot et pistache avant de partir en randonnée dans les impressionnantes gorges de la Truyère au pied du viaduc du Garabit. Cet ouvrage ferroviaire situé sur la commune de Ruynes-en-Margeride,...

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Tags: madeleines, pistaches nature, abricots du Roussillon, gorges de la Truyère, madeleines abricot pistache, viaduc du Garabit

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10 novembre 2013

La madeleine de Proust a 100 ans: bon anniversaire!

« Et tout d'un coup le souvenir m'est apparu. Ce goût, c'était celui du petit morceau de madeleine que le dimanche matin à Combray (parce que ce jour-là je ne sortais pas avant l'heure de la messe), quand j'allais lui dire bonjour dans sa chambre, ma...

Posté par Gouezou à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, citron bio, beurre demi-sel, vanille Bourbon, madeleines, sirop de madeleines, A la recherche du temps perdu, Proust, du côté de chez Swann

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9 novembre 2013

Recyclage gourmand: le sirop de madeleines

Soit quelques malheureuses madeleines à la saveur intacte mais à la fraîcheur en berne et qui ne trouvent plus preneur, tristement encalminées dans une boîte à biscuits… Comment donner une nouvelle jeunesse à cette pâtisserie fanée ? En convoquant son...

Posté par Gouezou à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron bio, orange, pommes Germaine de Brasparts, kiwis, madeleines, raisin Chasselas, réduction d'oranges, sirop, sirop de madeleines

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