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GOUEZOU
nouilles chinoises
3 janvier 2015

Soupe pho ga: poulet, champignons parfumés, épices et Indochine...

Soupe pho ga: poulet, champignons parfumés, épices et Indochine...
C’est une recette d’avant-hier, enfermée précipitamment dans une malle coloniale, embarquée à bord d’un paquebot qui a traversé l’Océan Indien, remonté la mer Rouge – dans le sillage d’Henri de Monfreid-, fait sans doute escale à Djibouti, puis passé...
Posté par Gouezou à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  girofle,  poulet,  badiane,  oignons rosés de Roscoff,  cardamome verte,  sauce soja,  champignons parfumés,  nouilles chinoises,  shitaké,  gingembre frais,  champignons noirs,  poulet bio,  nouilles de riz,  sauce nuoc mam,  soupe indochinoise,  soupe pho ga,  soupe vietnamien

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6 avril 2014

Le renouveau des races bretonnes dans l'arche d'Agri Deiz et un sauté de mines croquant, savoureux et contrasté!

Le renouveau des races bretonnes dans l'arche d'Agri Deiz et un sauté de mines croquant, savoureux et contrasté!
Suite de notre week-end placé sous les auspices de Stakhanov, avec le salon Agri Deiz à Morlaix ! Cette grande fête de l’agriculture et de l’élevage est une belle occasion de voir dans un même lieu quelques races bretonnes oubliées dont la pérennité est...
Posté par Gouezou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  miel,  ciboulette,  herbes aromatiques,  carottes,  menthe bergamote,  coriandre,  sauce soja,  sauté de mines,  champignons parfumés,  mines,  nouilles chinoises,  sauce d'huître,  huile de sésame grillée,  baby corn,  cerfeuil,  champignons noirs,  pousses de soja,  shiitakes

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3 novembre 2013

Sauté de mines aux légumes: un remède à la mélancolie!

Sauté de mines aux légumes: un remède à la mélancolie!
Avec un temps de Toussaint, la perspective de la rentrée scolaire et des jours qui raccourcissent inéluctablement, le moral n’est pas au beau fixe. Un petit sauté de mines végétarien aux légumes colorés et croquants permet de mettre bon ordre à tout ça...
Posté par Gouezou à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  haricots verts,  oignons,  carottes,  chou de Chine,  persil plat,  coriandre,  sauce soja,  sauté de mines,  champignons parfumés,  cotomili,  mines,  nouilles chinoises,  sauce d'huître,  shitaké

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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