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GOUEZOU
poulet fermier bio
20 avril 2016

Filets de poulet au citron vert, à l'ananas Victoria et au chutney de coriandre: tableau coloré dans le creux de l'assiette!

Filets de poulet au citron vert, à l'ananas Victoria et au chutney de coriandre: tableau coloré dans le creux de l'assiette!
Après un après-midi de travaux d’Hercule au jardin -déplacement de la sauge ananas très envahissante, débrouissaillage des rocailles, tentative de raisonner la glycine qui se réveille...- ou de retour d’un randonnée dans le bocage -à travers champs, puis...
Posté par Gouezou à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curcuma,  coriandre,  ananas Victoria,  citron vert,  moutarde jaune,  coriandre fraîche,  poulet fermier bio,  blanc de poulet,  filet de poulet,  chutney de coriandre et menthe bergamote

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12 mai 2015

Tro Oranjez ou circuit de la loutre et poulet à la vanille

Tro Oranjez ou circuit de la loutre et poulet à la vanille
Avec un dénivelé de 289 mètres, le Tro Oranjez -ou sentier de la loutre- , d’une 15.6 km, amènera les randonneurs du Tro Menez Are à longer l'Elorn dans sa partie la plus féérique. Dans cette vallée encaissée et boisée, on voyage hors du temps au royaume...
Posté par Gouezou à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons rosés de Roscoff,  vanille Bourbon,  crème fraîche crue,  crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir,  poulet fermier bio,  Tro Menez Are,  loutre,  poulet à la vanille

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11 novembre 2014

Poulet créole à la crapaudine et barbecue d'automne

Poulet créole à la crapaudine et barbecue d'automne
Le poulet à la crapaudine n’a pas grand-chose à voir avec le sympathique batracien terrestre et pustuleux qui n’entre par ailleurs aucunement dans la confection de cette recette réunionnaise. Voilà, c'est dit. Le poulet adopte ici tout simplement la «...
Posté par Gouezou à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  huile d'olive,  combava,  sauce soja,  gingembre frais,  butternut,  poivre noir de Madagascar,  massalé,  fleur de sel de Guérande,  barbecue,  ail rose de Lautrec,  huile de sésame grillé,  mélasse de canne à sucre,  poulet créole à la crapaudine,  poulet fermier bio

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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