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GOUEZOU
echalotes nouvelles
7 juin 2014

Des bouchées moelleuses au brebis, au parmiggiano reggiano et tomates-cerises pour un pique-nique sur la Route du Sable!

Des bouchées moelleuses au brebis, au parmiggiano reggiano et tomates-cerises pour un pique-nique sur la Route du Sable!
Des petites bouchées moelleuses au fromage de brebis, au parmiggiano reggiano et aux tomates-cerise, à glisser dans la mallette d’osier vintage pour un pique-nique au fil de l’eau sur la péniche Korriganez à l’occasion de la dixième édition de la Route...
Posté par Gouezou à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalotes nouvelles,  pique-nique,  tomates-cerises,  parmigiano reggiano,  fromage blanc de brebis,  bouchées moelleuses brebis parmesan tomates,  route du sable 2014

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13 mai 2014

Tendres joues de cabillaud, kari Gosse, fondue de poireaux, échalote et oignons nouveaux au vinaigre de Chardonnay

Tendres joues de cabillaud, kari Gosse, fondue de poireaux, échalote et oignons nouveaux au vinaigre de Chardonnay
Les joues de poisson, de cabillaud ou de lotte, sont des morceaux de choix, faciles et rapides à cuire, et qui séduisent sans peine ceux qui n’aiment pas beaucoup le poisson lui reprochant d’être hérissé de traitreuses arrêtes… Pour ceux qui aiment le...
Posté par Gouezou à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fèves,  échalotes nouvelles,  kari Gosse,  vinaigre de Chardonnay,  oignon nouveau,  joues de cabillaud,  poireaux nouveaux

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10 mai 2014

La tortilla du Gouezou

La tortilla du Gouezou
Retour au calme après une semaine de stage très intensive. Stagiaires reparties dans leurs académies respectives, remontées comme des horloges, le moral au beau fixe : le concours reste un objectif très accessible et atteignable ! Et, intrinsèquement...
Posté par Gouezou à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauge,  huile d'olive,  échalotes nouvelles,  poivre de Madagascar,  œufs du poulailler,  fleur de sel de Guérande,  ail nouveau,  oignon nouveau,  pommes de terre nouvelles,  tortilla du Gouezou

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3 mai 2014

Grillades de boeuf parfumées et marinade épicée à l'eau

Grillades de boeuf parfumées et marinade épicée à l'eau
Le printemps et les longs week-ends de mai sont une invitation aux grillades, aux repas en terrasse, au farniente en chaise longue, un petit café ou un thé à portée de main. Une marinade à l’eau qui parfume d’épices ensoleillées des pièces de bœuf et...
Posté par Gouezou à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  gingembre,  échalotes nouvelles,  badiane,  anis vert,  thym,  cardamome noire,  cardamome verte,  clous de girofle,  romarin,  oignon nouveau,  marinade épicée à l'eau

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12 août 2013

Grande randonnée, courgettes farcies et boulettes de veau au basilic!

Grande randonnée, courgettes farcies et boulettes de veau au basilic!
Parcourir les chemins de grande randonnée qui émaillent le Parc Régional d’Armorique, le nez au vent, et observer la faune et la flore dans un environnement unique… Ce qui étonne le visiteur d’aujourd’hui comme le voyageur d’hier, ce sont moins les paysages...
Posté par Gouezou à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  piment,  randonnée,  tomates,  Monts d'Arrée,  Parc Régional d'Armorique,  ail confit,  ajonc,  boulettes,  bruyère,  granite,  huile d'olive,  légendes,  poivre,  schiste,  tomates confites,  échalotes nouvelles

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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