pignons de pin - GOUEZOU

pignons de pin

4 décembre 2016

Camembert rôti aux tomates confites, pignons torréfiés,origan et ail pour tyrosémiophiles affamés

Les boîtes rondes en copeaux de bois qui abritent le camembert(peuplier, sapin, épicéa du Jura, etc.) avec image illustrée n’apparaissent qu’à la fin de la décennie 1880, près d’un siècle après la date légendaire d’apparition de ce fromage, c’est-à-dire...

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Tags: ail, camembert, pignons de pin, camembert au lait cru, tomates confites maison, camembert rôti aux tomates confites

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3 avril 2015

Surproduction et huîtres tièdes au beurre grémolata

Que voilà une bonne nouvelle ! La surproduction d’huîtres nous invite à contribuer activement à la régulation de cette population de sympathiques mollusques iodés ! Qu’à cela ne tienne, les grandes tablées familiales du week-end pascal ou les retrouvailles...

Posté par Gouezou à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambre d'hôte, huile d'olive, persil plat, pignons de pin, beurre demi-sel bio au lait cru, citron jaune bio, orange bio, Muscadet-sur-lie, huîtres, ciboules, grémolata, huîtres tièdes au beurre grémolata, poivre rouge voatsiperiféry

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17 mars 2014

Au pays des kanndis, on mange une tarte au chorizo, tomates et poivrons confits, pignons de pain et parmesan...

La richesse du patrimoine bâti de Sizun et de Commana est en grande partie due à l’activité toilière de la région entre le XVème et le XVIIIème siècle. Enclos paroissiaux, architecture des maisons de tisserands –comme notre demeure du Gouezou- ou encore...

Posté par Gouezou à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, pignons de pin, parmigiano reggiano, tarte salée, chorizo, poivron rouge, Moulins de Kerouat, lin, tarte chorizo tomates séchées poivrons pignons

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22 décembre 2013

Un pain hérissé pour un apéro boulanger et durable (quoique pas que tant ça, au fond)!

Une gageure est de profiter des fêtes de fin d’année sans plomber ses finances ! Et sans foie gras, truffes, chapon ou caviar, on n’est pas condamné au pain sec et à l’eau : on peut quand même proposer aux convives des délices d’inventivité et de bonne...

Posté par Gouezou à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomates séchées, pignons de pin, thym, piment doux, pain rassis, ail des ours, aubergines grillées à l'huile, chorizo, câpres, lardons fumés, olives noires, olives vertes, origan, pain hérissé, romarin, tomates cerises

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7 octobre 2013

Ancre mouillée et pain ébouriffé pour apéro au port!

Eloge de la lenteur avec une descente de l’Aulne sur la péniche Korriganez! L’Aulne maritime commence après le passage de l’écluse marine de Guily Glaz en aval de Port-Launay. A partir de là déroulent les méandres de l’Aulne qui s’élargit au fur et à...

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Tags: fromage de chèvre, huile d'olive, pain, basilic pourpre, basilic vert, herbes aromatiques, pignons de pin, péniche, Aulne, Korriganez, Aulne maritime, Association Korriganez, mozarella, poitrine fumée, thym

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23 septembre 2013

Petits pains parfumés pour pauses gourmandes

Baroud d'honneur de l'été! Avant de tirer sa révérence et de laisser sa place à l'automne, l'été s'invite à nouveau dans ce sandwich sur le pouce garni des derniers légumes de légumes, gorgés de soleil et concentrant tous les parfums de l'été indien....

Posté par Gouezou à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, tomates, huile d'olive, pain, anchois, olive, pan bagnat, pignons de pin, sandwich, soleil, thon

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