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GOUEZOU
ferme de hellez vraz
20 mars 2016

Ananas au four, simple comme bonjour! Ananas rôti au coulis de caramel au beurre salé

Ananas au four, simple comme bonjour! Ananas rôti au coulis de caramel au beurre salé
C'est une lichouserie déloyale, mais aussi absolue, totale et définitive. Petit dessert sans fioriture, bluffant, rapide et terriblement addictif, cet ananas rôti est redoutable car il a réponse à tous les alibis et conforte les pires mauvaises fois…...
Posté par Gouezou à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre demi-sel,  Gaby et Véronique Le Hir,  ferme du Kleuz,  caramel au beurre salé,  ananas Victoria,  crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir,  Christelle et Jean-Jacques Postec,  Ferme de Hellez Vraz,  ananas rôti au coulis de caramel

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3 mars 2016

La dinde rôtie au lambig pour un festin de châtelain des Montagnes Noires: pour une princesse cuisinière...

La dinde rôtie au lambig pour un festin de châtelain des Montagnes Noires: pour une princesse cuisinière...
Le Domaine de Trévarez vient de rentrer dans le cercle aussi fermé que prestigieux des Jardins d’Excellence au vu de sa très belle collection de camélias. Ce parc, en tant que jardin mixte, est un jardin remarquable. Il s'agit à l'origine d'un vaste parc...
Posté par Gouezou à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle de Ceylan,  pommes Germaine de Brasparts,  dinde,  beurre demi-sel bio au lait cru,  lambig,  Ferme de la Vallée,  Ferme de Hellez Vraz,  Kenan et Sara,  dinde au lambif,  poivre kampot

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29 février 2016

Rôti échine de porc blanc de l'Ouest confit dans du lait, du citron et du thym... On est bien!

Rôti échine de porc blanc de l'Ouest confit dans du lait, du citron et du thym... On est bien!
Un joli rôti de porc blanc de l’Ouest, bio, et pris dans l’échine, cuit pendant de longues heures à l’étouffée dans du lait entier en compagnie d’oignons rosés de Roscoff, d’échalotes, d’un zeste de citron et d’un bouquet de thym frais : voilà un plat...
Posté par Gouezou à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalotes,  citron bio,  oignons rosés de Roscoff,  zeste de citron bio,  échine de porc blanc de l'Ouest,  Ferme Moguerou,  Ferme de Hellez Vraz,  lait entier bio et cru,  rôti confit dans du lait entier

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27 février 2016

Consolation bretonne du Poilu: gâteau breton à la compote de butternut

Consolation bretonne du Poilu: gâteau breton à la compote de butternut
Qui sera sacré champion du monde amateur du gâteau breton ? Dans le cadre des Deizioù 2016, le «Concours mondial amateur du gâteau breton», quatrième du nom, remet le couvert avec une édition spéciale qui réunira demain, dimanche 28 février, à Ploemeur...
Posté par Gouezou à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre demi-sel,  butternut,  gâteau breton,  beurre demi-sel bio au lait cru,  farine de noisettes bio,  Ferme de Hellez Vraz,  gâteau breton à la courge

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24 janvier 2016

La galette Tenner Tan, un gâteau breton au chocolat et à la noisette qui fait des étincelles !

La galette Tenner Tan, un gâteau breton au chocolat et à la noisette qui fait des étincelles !
Un croissant de lune noir dans un cercle soleil jaune, c’est l’emblème de Tenner-Tan « tire des étincelles de ses sabots ». L’association sise à Saint-Hernin, au sud de Carhaix, organise deux grandes manifestations principales pour tous les cavaliers...
Posté par Gouezou à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fèves,  galette,  noisettes,  beurre demi-sel,  chocolat noir,  choco lichou,  galette des rois,  beurre demi-sel bio au lait cru,  cavaliers,  noisettes torréfiées,  farine de noisette bio,  Christelle et Jean-Jacques Postec,  Ferme de Hellez Vraz,  Pencran,  Tenner Tan,  ferme Postec

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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