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GOUEZOU
gigot de brebis
28 août 2016

Des korrigans, des poulpikans et des moutons: gigot de brebis caramélisé au miel et chutney de menthe bergamote

Des korrigans, des poulpikans et des moutons: gigot de brebis caramélisé au miel et chutney de menthe bergamote
Il était une fois, dans les Monts d’Arrée, une fratrie de trois moutons gambadant sous les frondaisons: le benjamin, un tout petit agneau d’un an au pelage soyeux, le cadet, un jeune mouton de deux ans au lainage épais et l’aîné, un beau mouton de trois...
Posté par Gouezou à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Monts d'Arrée,  Botmeur,  menthe bergamote,  Plouneour-Menez,  ADDES,  ADDES Botmeur,  Bergerie de Squiriou,  Brasparts,  Cécile et Clément,  Miellerie des Monts d'Arrée,  Youn,  chutney de menthe bergamote,  gigot de brebis,  gigot de brebis caramélisée au miel,  korrigans,  miel de c

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27 août 2016

Dessine-moi un mouton ! Des boulettes persanes de brebis au citron séché, à la cannelle, aux raisins et aux noix

Dessine-moi un mouton ! Des boulettes persanes de brebis au citron séché, à la cannelle, aux raisins et aux noix
« Brasparts, sur ta lande Brasparts sur ta montagne noire Il n'y a pas une maison autour du marais Et sur la route des monts d'Arrée La nuit, l'hiver, pas même de brigands Pas une voiture, pas un passant C'est l'heure des moines rouges ! » (Max Jacob)...
Posté par Gouezou à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauge,  boulettes,  oignons rosés de Roscoff,  riz rond,  agneau,  citron séché iranien,  limou amani,  romarin,  noix,  pois cassés,  raisins secs,  cerneaux de noix,  brebis,  gigot de brebis,  Bergerie du Squiriou,  boulettes persanes à la brebis citron séché

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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