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GOUEZOU
plouneour-menez
1 mai 2018

La Duchesse, la Nef et le Marin. Toasts au cacao, au Sant-Eneour et au confit d'oignon pour un pince-fesses imprudent.

La Duchesse, la Nef et le Marin. Toasts au cacao, au Sant-Eneour et au confit d'oignon pour un pince-fesses imprudent.
« Nobles princes, le nom Hervé le garde, Soubz la pierre qui les os ne regarde ; Il a osé sur les Angloys saillir, Qui lors voulloient le pais assaillir Par le moyen de royale nef Il a gardé tous les François de gref. Et pour garder le pays de langueur,...
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Tags: Sant-Eneour,  ferme du Kleuz,  Plouneour-Menez,  Bertheaume,  Duchesse Anne,  Hervé de Portzmoguer,  La Cordelière,  Marie-La Cordelière,  lait cru,  millions de Bretons,  pain au cacao,  toasts cacao et sant-eneour,  vache Bretonnne pie noir

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28 août 2016

Des korrigans, des poulpikans et des moutons: gigot de brebis caramélisé au miel et chutney de menthe bergamote

Des korrigans, des poulpikans et des moutons: gigot de brebis caramélisé au miel et chutney de menthe bergamote
Il était une fois, dans les Monts d’Arrée, une fratrie de trois moutons gambadant sous les frondaisons: le benjamin, un tout petit agneau d’un an au pelage soyeux, le cadet, un jeune mouton de deux ans au lainage épais et l’aîné, un beau mouton de trois...
Posté par Gouezou à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Monts d'Arrée,  Botmeur,  menthe bergamote,  Plouneour-Menez,  ADDES,  ADDES Botmeur,  Bergerie de Squiriou,  Brasparts,  Cécile et Clément,  Miellerie des Monts d'Arrée,  Youn,  chutney de menthe bergamote,  gigot de brebis,  gigot de brebis caramélisée au miel,  korrigans,  miel de c

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1 août 2015

Terrine de porc au poulet, à la pistache et aux mirabelles sur les bords de l'étang de l'abbaye du Relec...

Terrine de porc au poulet, à la pistache et aux mirabelles sur les bords de l'étang de l'abbaye du Relec...
Pique-nique sous un soleil timide, mais qui semble prendre ses quartiers, au bord de l'étang de l'Abbaye cistercienne médiévale du Relec à Plouneour-Menez. Déambuler au fil de son exposition grandeur nature consacrée au potage d'hier à aujourd'hui: sauges,...
Posté par Gouezou à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons rosés de Roscoff,  porc blanc de l'ouest,  pistaches nature,  Plouneour-Menez,  potager,  Ferme Moguerou,  Ferme de la Vallée,  piment rouge,  Abbaye du Relec,  poulet de la Ferme de la Vallée,  terrine de porc au poulet à la pistache et aux mirabelles

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20 juillet 2015

Tiramisus breizh, fraise et chouchenn ou fraises et basilic thaï: pourquoi choisir?

Tiramisus breizh, fraise et chouchenn ou fraises et basilic thaï: pourquoi choisir?
Alors que des vagues caniculaires se succèdent à l'étranger, asséchant les territoires et desséchant hommes et bêtes, comment expliquer cette palette infinie de verts du bocage breton? Ces floraisons joyeuses, multicolores et luxuriantes, brassées de...
Posté par Gouezou à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gaby et Véronique Le Hir,  ferme du Kleuz,  Aurélien Fercot,  Biodivy,  Plouneour-Menez,  fromage blanc au lait entier de vache bretonne pie noir,  marché de Sizun,  Aurélien et Thomas,  basilic thaï,  chouchenn,  fraises de pleine terre,  tiramisu breizh fraises et basilic tha

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21 octobre 2014

Réduisons nos déchets? Mangeons-les! Bread and butter pudding ou comme un far au pain-beurre...

Réduisons nos déchets? Mangeons-les! Bread and butter pudding ou comme un far au pain-beurre...
On raconte qu’il y a bien longtemps en Bretagne, le loup était parti à cause d’un renard indélicat et d’un forgeron railleur qui avaient réduit sa queue à sa plus simple expression. En quête d'une queue neuve, le loup va rencontrer ses cousins d'Afrique,...
Posté par Gouezou à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille Bourbon,  pain rassis,  œufs du poulailler,  myrtilles séchées,  Plouneour-Menez,  sucre de canne complet,  La Charrette aux merveilles,  Alain Diverres,  Loup voyage

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22 mars 2014

Apéro élections: une baguette au jus de pommes, à l'andouille et au Milin Goz... Votez Gouezou!

Apéro élections: une baguette au jus de pommes, à l'andouille et au Milin Goz... Votez Gouezou!
Branle-bas de combat dans les communes demain avec un rendez-vous électoral très fortement ancré dans les territoires : les élections municipales. Qui de Pierre, Paule ou Jacques présidera aux destinées des citoyens dans les six prochaines années ? Le...
Posté par Gouezou à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sizun,  sel de Guérande,  ferme du Kleuz,  pommes Germaine de Brasparts,  jus de pommes bio,  fromage Milin Goz,  Plouneour-Menez,  andouille de Guéméné,  baguette jus de pomme andouille Milin Goz,  élections municipales

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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