750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
GOUEZOU
parmigiano reggiano
8 avril 2014

Jeter son froc aux orties... pour un pesto d'ortie!

Jeter son froc aux orties... pour un pesto d'ortie!
L'ortie est une gourmandise sauvage qui se mérite et un trésor bien protégé car toutes ses feuilles et ses tiges sont couvertes de petits poils urticants –souvenirs cuisants pour beaucoup-. Elle s'ajoute ainsi très bien dans n'importe quel smoothie, soupe...
Posté par Gouezou à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  citron bio,  parmigiano reggiano,  noix,  ortie,  pesto d'ortie

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
17 mars 2014

Au pays des kanndis, on mange une tarte au chorizo, tomates et poivrons confits, pignons de pain et parmesan...

Au pays des kanndis, on mange une tarte au chorizo, tomates et poivrons confits, pignons de pain et parmesan...
La richesse du patrimoine bâti de Sizun et de Commana est en grande partie due à l’activité toilière de la région entre le XVème et le XVIIIème siècle. Enclos paroissiaux, architecture des maisons de tisserands –comme notre demeure du Gouezou- ou encore...
Posté par Gouezou à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates séchées,  pignons de pin,  parmigiano reggiano,  tarte salée,  chorizo,  poivron rouge,  Moulins de Kerouat,  lin,  tarte chorizo tomates séchées poivrons pignons

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
31 décembre 2013

Bloavezh mat!

Bloavezh mat!
Dernières gourmandises de l’année, dédiées au partage entre amis, entre grignotis à picorer et fines bulles à siroter, dans l’attente d’agapes plus sérieuses… Alors, feu d’artifice avec les tiropitas de Virginie (merci de sa contribution !) et les palmiers...
Posté par Gouezou à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomme Kleuzic,  pâte feuilletée,  parmigiano reggiano,  noisettes grillées,  Bloavezh mat,  palmiers,  féta,  tiropitas,  purée d'amande

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
28 décembre 2013

Tagliatelles de blé noir au citron et Parmigiano reggiano

Tagliatelles de blé noir au citron et Parmigiano reggiano
Les plus anciennes traces de pâtes alimentaires connues à ce jour seraient des nouilles de type lā miàn (拉面) (tirées à la main), constituées de farine de deux millets, setaria italica et panicum miliaceum, retrouvées dans les ruines de Lajia (喇家), en...
Posté par Gouezou à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron bio,  crème fraîche,  beurre demi-sel,  parmigiano reggiano,  pâtes fraîches,  tagliatelles de blé noir

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
17 novembre 2013

(courge) spaghetti alla carbonara ! Toute l'Italie dans mon potager!

(courge) spaghetti alla carbonara ! Toute l'Italie dans mon potager!
La courge spaghetti est un légume bien sympathique. Egalement appelée spaghetti végétal, c’est une forme de courge de l'espèce Cucurbita pepo (déjà, là, c'est rigolo). Elle fait partie des courges coureuses mais reste par ailleurs peu envahissante: un...
Posté par Gouezou à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  poivre de Madagascar,  crème fraîche,  oignons rosés de Roscoff,  poitrine fumée,  piment d'Espelette,  œufs du poulailler,  noix de muscade,  courge spaghetti,  parmigiano reggiano,  spaghetti alla carbonara

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
<< < 1 2
GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Recherche
Archives
Newsletter
76 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 620 185
Catégories
Contacter le propriétaire du blog
Pages
Publicité