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GOUEZOU
sucre de canne complet
23 septembre 2014

Panna cotta toute douce au lait ribot et à la vanille: bienvenue à Yann!

Panna cotta toute douce au lait ribot et à la vanille: bienvenue à Yann!
Pour accueillir un petit Yann qui a vu le jour aujourd’hui, une petite crème toute blanche, une panna cotta bretonne aigrelette au lait ribot adoucie d’une touche de vanille Bourbon : voilà un dessert très rafraîchissant sous le soleil de septembre qui...
Posté par Gouezou à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bretagne,  vache bretonne pie noire,  La Réunion,  vanille Bourbon,  lait ribot,  sucre de canne complet,  laez ribot,  crème crue,  panna cotta lait ribot et vanille

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7 août 2014

Alice au pays du far à la poire rôtie et à la vanille...

Alice au pays du far à la poire rôtie et à la vanille...
Pour souhaiter la bienvenue à Alice, née cet après-midi, et lui souhaiter beaucoup de bonheur auprès de ses parents, Ludivine et Florian, voici un petit far à la poire rôtie et à la vanille…Un petit délice pour Alice... Pour deux petits fars, l’un pour...
Posté par Gouezou à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine d'épeautre,  vanille Bourbon,  poires,  œuf du poulailler,  lait de vache bretonne pie noir,  sucre de canne complet,  far poire rôtie et vanille

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4 août 2014

La quête du Saint Graal: je veux des cornichons à l'aigre-douce!

La quête du Saint Graal: je veux des cornichons à l'aigre-douce!
Pour fêter dignement une année d'existence du blog, il fallait une aventure, une vraie, un défi à relever, une quête avec tout plein de rebondissements haletants, d'adjuvants futés, d'opposants perfudes, bref, tous les éléments du schéma actanciel......
Posté par Gouezou à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivres,  poivre de Madagascar,  badiane,  anis vert,  cardamome noire,  cardamome verte,  gros sel de Guérande,  sucre de canne complet,  anis étoilé,  Chardonnay,  cornichons frais bio,  cornichons à l'aigre-douce,  vinaigre blanc

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22 juillet 2014

Une petite douceur: gâteau frais et mousseux framboises et brugnons. Parce qu'il bruine aussi en Lozère.

Une petite douceur: gâteau frais et mousseux framboises et brugnons. Parce qu'il bruine aussi en Lozère.
Une échappée belle en Lozère... Au pied des remparts du Malzieu, cité médiévale lozérienne, un tout petit marché propose le mardi des produits du terroir, issus de l’agriculture bio ou raisonnée des alentours. Parmi les quelques producteurs, Hélène et...
Posté par Gouezou à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: œufs du poulailler,  framboises,  sucre de canne complet,  brousse,  brugnons

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8 juillet 2014

Il était une fois... des histoires et des kouigns sur les berges de l'Aulne

Il était une fois... des histoires et des kouigns sur les berges de l'Aulne
Il s’en passe des choses sur l’Aulne, au fil du canal comme à bord de la péniche Korriganez ! A nouveau, la parole enchantée d’Annick Hempel va ensorceler à la tombée du jour un public avide des histoires des gens de mer et habitants des océans bretons…...
Posté par Gouezou à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pancakes,  farine,  œufs du poulailler,  crêpes,  lait entier cru bio de vache bretonne pie noir,  sucre de canne complet,  kouign

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5 juillet 2014

Des croquants à la cannelle pour faire revenir le soleil!

Des croquants à la cannelle pour faire revenir le soleil!
Petite pause du soleil dans ce début d’été… Mais pas de pause pour les vacanciers, les randonneurs et les flâneurs qui garnissent leur sac à dos de délicieux biscuits pour des pauses gourmandes le long du canal de Nantes à Brest, dans la forêt du Cranou...
Posté par Gouezou à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  sablés à la cannelle,  beurre demi-sel bio au lait cru,  sucre de canne complet,  croquants à la cannelle

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23 juin 2014

Kulfi breizh: une crème glacée au lait entier, à la cardamome, à la vanille et à la pistache. La climatisation de l'intérieur.

Kulfi breizh: une crème glacée au lait entier, à la cardamome, à la vanille et à la pistache. La climatisation de l'intérieur.
Donnons à l’Aulne et à l’Elorn des airs de Gange en ce tout début d’été avec ce kulfi breizh, rafraîchissement soyeux et épicé. Cette crème glacée d’origine indienne développe des parfums de cardamome verte, de vanille, d’amande et de pistache sur une...
Posté par Gouezou à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille Bourbon,  cardamome verte,  crème fraîche crue,  pâte de pistache,  pistaches nature,  lait entier cru bio de vache bretonne pie noir,  glace au lait vanille cardamome pistache,  kulfi,  sucre de canne complet

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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