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GOUEZOU
pain au levain
22 septembre 2015

Expo Giacometti aux Capucins à Landerneau et tartines brûlantes au confit de légumes, chèvre, andouillette et huile pimentée

Expo Giacometti aux Capucins à Landerneau et tartines brûlantes au confit de légumes, chèvre, andouillette et huile pimentée
Tout le monde connaît les silhouettes décharnées et longilignes des différentes versions de l'Homme qui Marche d'Alberto Giacometti mais découvrir les étapes de maturation de son travail et l'évolution de ses réflexions autour de son œuvre, et, surtout,...
Posté par Gouezou à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain au levain,  confit de légumes d'été,  ratatouille,  tartines ratatouille chèvre andouillette

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9 juin 2015

Des tartines poulet et légumes croquants sur l'écluse de Guilly Glaz pour la Route des Sables: remontée de l'Aulne maritime

Des tartines poulet et légumes croquants sur l'écluse de Guilly Glaz pour la Route des Sables: remontée de l'Aulne maritime
En mémoire des sabliers qui remontaient l'Aulne maritime depuis la Rade de Brest jusqu'à Port-Launay et Châteaulin, chaque année depuis 2005, l'association de La Route du Sable de Rosnoën (29) organise une remontée de l'Aulne maritime puis du canal en...
Posté par Gouezou à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  piment,  tomates,  huile d'olive,  poulet,  pain de campagne,  pain au levain,  pain rassis,  poivrons,  chèvre affiné,  Chèvres Folles d'Emmanuelle,  oignons verts bio,  poulet lait citron cannelle et sauge,  tartines poulet et légumes croquants

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13 janvier 2015

Les copains d'abord: pain perdu au magret séché et au poireau

Les copains d'abord: pain perdu au magret séché et au poireau
Et finalement, reprendre évidemment le cours de sa vie… Une bande de copains en hôtes impromptus, un dîner improvisé, une flambée dans la cheminée… « Ses fluctuat nec mergitur C'était pas d'la litteratur', N'en déplaise aux jeteurs de sort, Aux jeteurs...
Posté par Gouezou à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons rosés de Roscoff,  pain de campagne,  pain au levain,  ferme du Kleuz,  fromage Milin Goz,  magrets de canards fumés séchés aux poivres,  beurre demi-sel bio au lait cru,  lait entier cru bio de vache bretonne pie noir,  pain perdu au poireau et au magret séché,  pa

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13 novembre 2013

La révolte des poneys rouges: breizh rarebit d'avant manif

La révolte des poneys rouges: breizh rarebit d'avant manif
Ar marc’h a ya, ‘vez laret yo dezhan ! (Au cheval qui avance, on dit hue cocotte !) Saute d’humeur et vent de fronde chez les passionnés d’équitation car, pour s’aligner sur l’Europe, le taux de TVA devrait passer de 7 à 20% au 1er janvier 2014, soit...
Posté par Gouezou à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain au levain,  Carhaix,  Coreff,  bière brune,  breizh rarebit,  fromage à raclette,  welsh rarebit

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10 septembre 2013

Bara goell toaz pour trois pâtés de lapin

Bara goell toaz pour trois pâtés de lapin
Des pains au levain naturel, cuits dans des fours à bois, une croûte épaisse et parfumée, une mie dense et bise et.. du goût. Canevet est un peu le gardien du temple de la boulange. Son pain est un incontournable des marchés du Finistère nord. On trouve...
Posté par Gouezou à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  cannelle,  gingembre,  girofle,  levain,  badiane,  épices,  pain d'épices,  lapin,  Canevet,  Saint-Thégonnec,  bara goell toaz,  lard,  pain au levain,  poivre malabar du Kerala,  sel de Guérande

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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