fromage milin goz - GOUEZOU

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fromage milin goz

13 janvier 2015

Les copains d'abord: pain perdu au magret séché et au poireau

Les copains d'abord: pain perdu au magret séché et au poireau

Et finalement, reprendre évidemment le cours de sa vie… Une bande de copains en hôtes impromptus, un dîner improvisé, une flambée dans la cheminée… « Ses fluctuat nec mergitur C'était pas d'la litteratur', N'en déplaise aux jeteurs de sort, Aux jeteurs...

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Tags: oignons rosés de Roscoff, pain de campagne, pain au levain, ferme du Kleuz, fromage Milin Goz, magrets de canards fumés séchés aux poivres, beurre demi-sel bio au lait cru, lait entier cru bio de vache bretonne pie noir, pain perdu au poireau et au magret séché, pa

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21 avril 2014

Breizh burgers aux herbes façon keftas

Breizh burgers aux herbes façon keftas

Une excellente viande hachée de boeuf, Black Angus de chez Myriam et Sylvain de la Black Angus Farm à Saint-Rivoal, ou Bretonne pie noir de chez Gaby et Véronique de la ferme du Kleuz (Plouneour-Menez), des bouquets d’herbes aromatiques du printemps de...

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Tags: cumin, huile d'olive, herbes aromatiques, persil plat, coriandre, Gaby et Véronique Le Hir, ferme du Kleuz, piment doux, keftas, fromage Milin Goz, Aurélien Fercot, épinards frais, Breizh burgers aux herbes façon keftas, ail nouveau, burger, oignon nouveau, Bodivy

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21 avril 2014

Salade de krampouez mouzig et bruschettas breizh pomme, andouille et miel

Salade de krampouez mouzig et bruschettas breizh pomme, andouille et miel

Le nombril de Vénus (Umbilicus rupestris), joliment dénommé krampouez mouzig en breton, est une espèce de plantes succulentes vivaces et saxicole de la famille des Crassulacées du genre Umbilicus. Le nom scientifique d'Umbilicus vient de la forme arrondie...

Posté par Gouezou à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, andouille, fromage Milin Goz, bruschetta breizh, krampouez mouzig, nombril de vénus, poummes, salade de krampouez mouzig

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24 mars 2014

Pain de mie et croque-monsieur: éloge de la simplicité gourmande...

Pain de mie et croque-monsieur: éloge de la simplicité gourmande...

Pour réaliser des club-sandwichs très british, des croque-monsieur gourmands, des toasts tout chauds pour un solide petit déjeuner, il faut un bon pain de mie. Rien de tel que de le faire soi-même avec la pleine maîtrise des ingrédients qui rentrent dans...

Posté par Gouezou à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poitrine fumée, fromage Milin Goz, pain de mie complet, beurre demi-sel bio au lait cru, croque-madame, croque-monsieur

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24 mars 2014

Un sandwich au pain à la bière dans la musette pour aller taquiner la truite

Un sandwich au pain à la bière dans la musette pour aller taquiner la truite

Pour nos hôtes pêcheurs, sur le pont dès potron minet, moulinets graissés et hameçons affûtés… Une fois les ablutions expédiées, un solide petit déjeuner avalé, cap sur l’infinité de rivières et de lacs poissonneux comme Tibériade aux meilleurs jours…...

Posté par Gouezou à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de blé noir complète, farine de froment, pique-nique, pâté mod khoz, sandwich, ferme du Kleuz, bière brune, fromage Milin Goz, pain à la bière, pâté de lapin

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22 mars 2014

Apéro élections: une baguette au jus de pommes, à l'andouille et au Milin Goz... Votez Gouezou!

Apéro élections: une baguette au jus de pommes, à l'andouille et au Milin Goz... Votez Gouezou!

Branle-bas de combat dans les communes demain avec un rendez-vous électoral très fortement ancré dans les territoires : les élections municipales. Qui de Pierre, Paule ou Jacques présidera aux destinées des citoyens dans les six prochaines années ? Le...

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Tags: Sizun, sel de Guérande, ferme du Kleuz, pommes Germaine de Brasparts, jus de pommes bio, fromage Milin Goz, Plouneour-Menez, andouille de Guéméné, baguette jus de pomme andouille Milin Goz, élections municipales

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24 novembre 2013

Petit gratin de chou-fleur, lard fumé et Milin Goz

Petit gratin de chou-fleur, lard fumé et Milin Goz

« Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » « Un petit gratin de méristème floral hypertrophié et charnu ! » Le chou-fleur est une plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour son méristème floral hypertrophié et charnu,...

Posté par Gouezou à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait entier cru, ferme du Kleuz, porc blanc de l'ouest, chou-fleur, fromage Milin Goz, gratin de chou-fleur, lard fumée, sauce béchamel

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