750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
GOUEZOU
lard
26 février 2015

Les rillettes du Gouezou: de la confiture au cochon ... et au jus de pommes Germaine de Brasparts

Les rillettes du Gouezou: de la confiture au cochon ... et au jus de pommes Germaine de Brasparts
Nous déclarons la saison des pique-niques ouverte à nouveau (enfin?) ! Tout est réuni : retour du soleil, réveil des végétaux, apparitions dans les sous-bois et le bocage des premières fleurs de printemps, naissance des agneaux, etc. Et partant du principe...
Posté par Gouezou à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  lard,  sandwich,  jarret,  porc blanc de l'ouest,  laurier,  rillettes de porc,  rillettes de porc blanc de l'Ouest au jus de pommes

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
23 septembre 2013

Foar giz gwechall Kommana ha "kig ha farz"

Foar giz gwechall Kommana ha "kig ha farz"
L’origine des foires à Commana remonte à la fin du XVIIème siècle. Si les marchés ont disparus depuis bien longtemps, les foires se sont pérennisées jusqu’en 1968. Et tel le Phénix, la foire nouvelle formule a fêté ce week-end son quart de siècle. Ces...
Posté par Gouezou à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  échalotes,  lait entier,  girofle,  poivres,  oignons,  chou blanc,  lard,  courges,  crème oeuf,  far blé noir,  far noir,  jarret,  kig ha farz,  lipig,  navets,  palette,  panais,  poireaux,  porc

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
10 septembre 2013

Bara goell toaz pour trois pâtés de lapin

Bara goell toaz pour trois pâtés de lapin
Des pains au levain naturel, cuits dans des fours à bois, une croûte épaisse et parfumée, une mie dense et bise et.. du goût. Canevet est un peu le gardien du temple de la boulange. Son pain est un incontournable des marchés du Finistère nord. On trouve...
Posté par Gouezou à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  cannelle,  gingembre,  girofle,  levain,  badiane,  épices,  pain d'épices,  lapin,  Canevet,  Saint-Thégonnec,  bara goell toaz,  lard,  pain au levain,  poivre malabar du Kerala,  sel de Guérande

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Recherche
Archives
Newsletter
76 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 619 755
Catégories
Contacter le propriétaire du blog
Pages
Publicité