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GOUEZOU
chou blanc
27 mars 2014

Coleslaw, façon Gouezou...

Coleslaw, façon Gouezou...
Le petit plus de cette salade coleslaw ? La touche Gouezou bien sûr ! Avec du chou blanc et des carottes des Jardins de Kervelly, des pommes Germaine de Braspart, un oignon rosé de Roscoff, une mayonnaise d’un jaune intense grâce aux œufs du poulailler...
Posté par Gouezou à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vinaigre de cidre,  miel de sarrasin,  carottes,  chou blanc,  jus de pommes,  oignons rosés de Roscoff,  carottes râpées,  pommes Germaine de Brasparts,  œufs du poulailler,  coleslaw,  coleslaw breizh,  coleslaw du Gouezou

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23 septembre 2013

Foar giz gwechall Kommana ha "kig ha farz"

Foar giz gwechall Kommana ha "kig ha farz"
L’origine des foires à Commana remonte à la fin du XVIIème siècle. Si les marchés ont disparus depuis bien longtemps, les foires se sont pérennisées jusqu’en 1968. Et tel le Phénix, la foire nouvelle formule a fêté ce week-end son quart de siècle. Ces...
Posté par Gouezou à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  échalotes,  lait entier,  girofle,  poivres,  oignons,  chou blanc,  lard,  courges,  crème oeuf,  far blé noir,  far noir,  jarret,  kig ha farz,  lipig,  navets,  palette,  panais,  poireaux,  porc

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30 août 2013

Dans les pas de Sérusier: des achards à Huelgoat

Dans les pas de Sérusier: des achards à Huelgoat
"C'est à Huelgoat que se trouve le plus beau "roulers" ou pierre branlante de Bretagne. Cette masse, qui pèse au moins deux mille milliers, peut être mise en mouvement par un seul homme. On sait que les Celtes consultaient les oscillations des "roulers"...
Posté par Gouezou à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  curcuma,  gingembre,  granite,  pique-nique,  La Réunion,  citron bio,  Huelgoat,  Nabis,  Sérusier,  achards,  carottes,  chaos,  chou blanc,  chou de Chine,  école de Pont-Aven

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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