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GOUEZOU
bergerie du squiriou
2 juillet 2018

Une aiguille dans une botte de foin, la fenaison et un poulet au foin...

Une aiguille dans une botte de foin, la fenaison et un poulet au foin...
« Si la félicité résidait dans les plaisirs du corps, nous dirions que les bœufs ont la félicité quand ils trouvent du foin à brouter. » (Héraclite) Beaucoup l’avaient annoncé, confortés par les prévisions météorologiques, cette semaine « on fait les...
Posté par Gouezou à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet bio,  Ferme de la Vallée,  Black Angus Farm,  Ferme de Hellez Vraz,  Bergerie du Squiriou,  Ranch de Kerbongout,  fenaison,  foin

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28 mars 2018

La fée électricité, la machine à laver, les lavandières de la nuit et un koresh d'agneau au yuzu et aux asperges vertes

La fée électricité, la machine à laver, les lavandières de la nuit et un koresh d'agneau au yuzu et aux asperges vertes
Mais je vous parle d’un temps où tout allait moins vite… Aussi peu probable que cela puisse paraître, c’est en 1942, en plein milieu de la tourmente mondiale que la fée électricité, fabuleuse révolution technologique, fit son apparition au Gouezou alors...
Posté par Gouezou à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agneau,  asperges vertes,  Bergerie du Squiriou,  citron yuzu,  koresh d'agneau

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2 septembre 2016

Haricot de mouton aux cocos de Paimpol et une fable philosophique au coeur de la bergerie...

Haricot de mouton aux cocos de Paimpol et une fable philosophique au coeur de la bergerie...
C'est un coup de vent qui lui a apporté sa couronne, une bourrasque facétieuse et aléatoire, comme un coup du sort. Cela ne va pas empêcher Louis 1er, roi des moutons, de devenir un souverain, un vrai, avec un sceptre pour gouverner, un trône pour rendre...
Posté par Gouezou à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauge,  cocos de Paimpol,  agneau,  thym,  romarin,  laurier,  Bergerie du Squiriou,  haricot de mouton

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27 août 2016

Dessine-moi un mouton ! Des boulettes persanes de brebis au citron séché, à la cannelle, aux raisins et aux noix

Dessine-moi un mouton ! Des boulettes persanes de brebis au citron séché, à la cannelle, aux raisins et aux noix
« Brasparts, sur ta lande Brasparts sur ta montagne noire Il n'y a pas une maison autour du marais Et sur la route des monts d'Arrée La nuit, l'hiver, pas même de brigands Pas une voiture, pas un passant C'est l'heure des moines rouges ! » (Max Jacob)...
Posté par Gouezou à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauge,  boulettes,  oignons rosés de Roscoff,  riz rond,  agneau,  citron séché iranien,  limou amani,  romarin,  noix,  pois cassés,  raisins secs,  cerneaux de noix,  brebis,  gigot de brebis,  Bergerie du Squiriou,  boulettes persanes à la brebis citron séché

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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