750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
GOUEZOU
14 décembre 2014

Laezh lichou comme un pain d'épices: de la confiture de lait et du fait-maison dans la hotte du Père Noël!

Laezh lichou comme un pain d'épices: de la confiture de lait et du fait-maison dans la hotte du Père Noël!
Le lait entier cru et bio est pour nous un lait de vache bretonne pie noir -issu de l'élevage de Gaby et Véronique Le Hir à Plouneour-Menez (et présents sur le marché de Morlaix)- ou de vache froment du Léon, contenant toutes ses matières grasses (ce...
Posté par Gouezou à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  cannelle,  girofle,  confiture de lait,  badiane,  cardamome,  cardamome noire,  cardamome verte,  anis étoilé,  laezh lichou,  laezh lichou façon pain d'épices,  miel de châtaignier,  vanilk

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
13 décembre 2014

Velouté de lentilles corail, butternut et coco façon dahl: il est plus que temps d'enguirlander le sapin!

Velouté de lentilles corail, butternut et coco façon dahl: il est plus que temps d'enguirlander le sapin!
Une longue randonnée, le nez au vent, sur le toit du monde -c'est-à-dire les crêtes des monts d'Arrée bien sûr, Après les rafales du coup de vent d'hier, le soleil aux couleurs de l'hiver fait son grand retour et rase les landes rousses... Descente du...
Posté par Gouezou à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  curcuma,  lentilles corail,  oignons rosés de Roscoff,  curry,  gingembre frais,  butternut,  lait de coco,  ail rose de Lautrec,  graines de cumin,  dahl,  velouté dahl

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
12 décembre 2014

"Chers enfants!" et des petites clémentines confites!

"Chers enfants!" et des petites clémentines confites!
A Morlaix, le mois de décembre est encore plus qu’ailleurs le mois de l’enfance. Et à partir de demain, les enfants vont courir sur les cimaises du Musée des Jacobins. « Chers enfants ! », un inventaire, à la Prévert, de soixante-dix œuvres des collections...
Posté par Gouezou à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Morlaix,  vanille Bourbon,  sucre de canne,  "Chers enfants!",  Musée des Jacobins,  clémentines bio corses,  eau de source des Monts d'Arrée

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
11 décembre 2014

Qui va à la chasse, perd sa place! A la place de la bûche, des verrines mangues Lise, letchis, ananas Victoria et lait de coco.

Qui va à la chasse, perd sa place! A la place de la bûche, des verrines mangues Lise, letchis, ananas Victoria et lait de coco.
Lors des fêtes de fin d’année, on est souvent assommé par l’estocade finale, la sacro-sainte bûche, surtout garnie de crème au beurre et dans la foulée du foie gras et de la dinde aux marrons… Ce n’est pourtant pas une fatalité et l’on peut inviter les...
Posté par Gouezou à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas Victoria,  mangue,  lait de coco,  citron vert bio,  sucre de canne complet,  mangue Lise,  mangue américaine,  letchis,  tapioca,  verrines mangue lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
10 décembre 2014

La troménie des marchés de Noêl se poursuit. Velouté de pois cassés, chou, saucisses grillées et noix torréfiées

La troménie des marchés de Noêl se poursuit. Velouté de pois cassés, chou, saucisses grillées et noix torréfiées
Suite de notre troménie des marchés de Noël avec, après ceux de Botmeur, d’Hanvec, de Daoulas et de Lampaul-Guilmiliau, voici ceux de Saint-Sauveur et du Tréhou ce deuxième dimanche de décembre. L’étau se resserre donc sur le coureur de fond en quête...
Posté par Gouezou à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saucisses fumées,  carottes,  oignons rosés de Roscoff,  chou vert,  huile de noix,  pois cassés,  saucisses de porc blanc de l'Ouest,  chou de Pontoise,  noix torréfiées,  velouté de pois cassés chou saucisses noix

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
8 décembre 2014

"Je déclare la saison des tartiflettes et des raclettes ouverte!": et une tartiflette breizh Sant-Eneour et andouille

"Je déclare la saison des tartiflettes et des raclettes ouverte!": et une tartiflette breizh Sant-Eneour et andouille
D’aucuns ont décrété ouverte la saison de la tartiflette. Et c’est vraiment qu’avec une petite flexion des températures et à l’approche des fêtes de fin d’année, on laisse volontiers faire… Voici donc une tartiflette breizh revisitée avec des produits...
Posté par Gouezou à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vache bretonne pie noire,  pommes de terre,  oignons rosés de Roscoff,  Gaby et Véronique Le Hir,  Sant-Eneour,  ferme du Kleuz,  andouille de Guéméné,  Chardonnay,  ail rose de Lautrec,  Amandine,  Yona,  tartiflette,  tartiflette breizh

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
7 décembre 2014

Promenons-nous / dans les bois / pendant que le loup n'y est pas... et des petits palmiers feuilletés au beurre et au citron

Promenons-nous / dans les bois / pendant que le loup n'y est pas... et des petits palmiers feuilletés au beurre et au citron
Il y en avait des loups, des petits cochons, des alouettes et des lapins ce week-end à Morlaix mais tout le monde a désormais regagné ses pénates. Le troisième salon du livre jeunesse a donc fermé ses portes ce soir sur de belles rencontres, de Kriss...
Posté par Gouezou à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ferme de Keroudy,  citrons jaunes bio de Sicile,  beurre demi-sel bio au lait cru,  marmelade de citrons bio de Sicile,  palmiers au beurre et au citron

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
7 décembre 2014

Des marchés de Noël en veux-tu, en voilà... et un hachis parmentier au poulet, blé noir et carottes

Des marchés de Noël en veux-tu, en voilà... et un hachis parmentier au poulet, blé noir et carottes
Il n’est pas trop tard pour aller profiter, entre deux discussions passionnantes avec des artisans et des créateurs d’un vin chaud brûlant d’épices à Hanvec ou encore à Daoulas. Bien loin des centres commerciaux, des grands magasins et des produits préemballés...
Posté par Gouezou à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  carottes,  oignons rosés de Roscoff,  graines de blé noir,  graines de blé noir torréfiées,  beurre demi-sel bio cru de vache froment du Léon,  graines de blé noir bio,  hachis parmentier,  hachis parmentier de poulet blé noir et carottes

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
4 décembre 2014

Un poulet au laezh ribot pour des lutins facétieux et randonneurs... La magie des Monts d'Arrée dans l'assiette!

Un poulet au laezh ribot pour des lutins facétieux et randonneurs... La magie des Monts d'Arrée dans l'assiette!
Grand Fred, un musicien, a été il y a quelques temps enlevé et ensorcelé par les lutins. Libéré par Youenn, il sait maintenant où ils se cachent. Les deux compères invitent ce samedi les enfants à partir à la recherche de leur trésor dans les landes et...
Posté par Gouezou à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  curcuma,  huile d'olive,  combava,  sel de Guérande,  lait ribot,  gingembre frais,  graines de cumin,  laezh ribot,  poulet au laezh ribot

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
2 décembre 2014

Petites bouchées rôties de crêpes et compote de pomme épicée, coulis de caramel au beurre salé. Et Monts d'Arrée, terre de lutte

Petites bouchées rôties de crêpes et compote de pomme épicée, coulis de caramel au beurre salé. Et Monts d'Arrée, terre de lutte
Dans le cadre de leur cycle documentaire, les médiathèques de Quimper se sont associées à la Cinémathèque de Bretagne pour proposer, plusieurs fois dans l'année, une programmation de films d'archives puisée dans l'immense fonds de la cinémathèque régionale....
Posté par Gouezou à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: badiane,  Germaine de Brasparts,  cannelle de Ceylan,  caramel au beurre salé,  compote de pommes,  crêpes de froment,  bouchées de crêpes à la compote épicée et caramel au beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
<< < 1 2 3 > >>
GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Recherche
Archives
Newsletter
76 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 619 893
Catégories
Contacter le propriétaire du blog
Pages
Publicité