pain rassis - GOUEZOU

pain rassis

24 janvier 2016

Bruschettas de raclette celte: du pain, des légumes, du fromage et des gourmands!

Manger sur le pouce mais rester quand même fidèle à certains principes : gourmandise et bons produits ! Bonne humeur et partage ! Equilibre et valorisation anti-gaspi ! Alors que faire de baguettes de pain au levain d’hier (ou même d’avant-hier) ? Comment...

Posté par Gouezou à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons rosés de Roscoff, poireaux, Sant-Eneour, pain rassis, porc blanc de l'ouest, lard fumé, bettes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 juin 2015

Des tartines poulet et légumes croquants sur l'écluse de Guilly Glaz pour la Route des Sables: remontée de l'Aulne maritime

En mémoire des sabliers qui remontaient l'Aulne maritime depuis la Rade de Brest jusqu'à Port-Launay et Châteaulin, chaque année depuis 2005, l'association de La Route du Sable de Rosnoën (29) organise une remontée de l'Aulne maritime puis du canal en...

Posté par Gouezou à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, piment, tomates, huile d'olive, poulet, pain de campagne, pain au levain, pain rassis, poivrons, chèvre affiné, Chèvres Folles d'Emmanuelle, oignons verts bio, poulet lait citron cannelle et sauge, tartines poulet et légumes croquants

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 avril 2015

Pain à l'ail des ours et au thym citron pour un apéro improvisé et ensoleillé!

Plein les mirettes! Quatrième jour de soleil plein phare. On s'y habitue avec un naturel désarmant. Et toutes les occasions sont bonnes de succomber avec une belle innocence aux apéritifs improvisés avec amis et voisins. Une baguette un peu défraîchie,...

Posté par Gouezou à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain rassis, apéritif, ail des ours, beurre demi-sel bio au lait cru, baguettes, thym citron

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 novembre 2014

Paroles de femmes des Monts d'Arrée et tartines gourmandes aux légumes et brebis

Pour inaugurer la semaine dédiée à la réduction des déchets, voici un recyclage en forme de gourmandise au coin du feu : des fromages délaissés, un pain un peu rassis, un fond de légumes cuisinés. Abracadabra ! Voici un joli plateau de friandises apéritives...

Posté par Gouezou à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de brebis, pain rassis, confit de légumes d'été, ratatouille, Amélie Garrot-Hascoët, Anne Guillou, L'ivresse des mots, Maëla, Monts d'Arrée paroles de femmes, tartines ratatouille et fromage de brebis, Eldo, semaine européenne de réduction des déchets

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 novembre 2014

La vie en rose des restachou: soupe girly et oeuf poché

Dans le pays de Toutordur vivait un petit roi très malade. Il respectait si peu la nature que son royaume devint un désert de déchets. Kayell la magicienne, Hugo l’escargot et Olga la poubelle arriveront-ils à le guérir ? Du 23 au 29 novembre dans les...

Posté par Gouezou à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, ail, huile d'olive, oignons rosés de Roscoff, orange, pain rassis, œufs du poulailler, œuf poché, betterave, ADDES Botmeur, ADEME, déchets, restachou, semaine de réduction des déchets

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 octobre 2014

Réduisons nos déchets? Mangeons-les! Bread and butter pudding ou comme un far au pain-beurre...

On raconte qu’il y a bien longtemps en Bretagne, le loup était parti à cause d’un renard indélicat et d’un forgeron railleur qui avaient réduit sa queue à sa plus simple expression. En quête d'une queue neuve, le loup va rencontrer ses cousins d'Afrique,...

Posté par Gouezou à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille Bourbon, pain rassis, œufs du poulailler, myrtilles séchées, Plouneour-Menez, sucre de canne complet, La Charrette aux merveilles, Alain Diverres, Loup voyage

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 décembre 2013

Un pain hérissé pour un apéro boulanger et durable (quoique pas que tant ça, au fond)!

Une gageure est de profiter des fêtes de fin d’année sans plomber ses finances ! Et sans foie gras, truffes, chapon ou caviar, on n’est pas condamné au pain sec et à l’eau : on peut quand même proposer aux convives des délices d’inventivité et de bonne...

Posté par Gouezou à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomates séchées, pignons de pin, thym, piment doux, pain rassis, ail des ours, aubergines grillées à l'huile, chorizo, câpres, lardons fumés, olives noires, olives vertes, origan, pain hérissé, romarin, tomates cerises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2013

Le breuriez: un arbre, des pommes, du pain... et des petits croûtons dorés!

La cérémonie du breuriez est une forme de rituel commémoratif, auquel on reconnaît une origine celtique, et se déroulant chaque 1er novembre dans la commune de Plougastel-Daoulas. Une fois que tout le monde est rassemblé commence alors l’adjudication...

Posté par Gouezou à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, pain, soupe, velouté, Halloween, Toussaint, breuriez, croûtons, pain rassis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote