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GOUEZOU

15 juin 2014

Un gâteau d'anniversaire glacé, acidulé et tout doux: la magie du cheesecake cannelle et myrtilles!

Un gâteau d'anniversaire glacé, acidulé et tout doux: la magie du cheesecake cannelle et myrtilles!
Pour un gâteau d’anniversaire à la fois croquant grâce au fond biscuité, parfumé à la cannelle, fondant et parfumé à la vanille et recouvert d’une couverture acidulée. Le tout ayant fait un court séjour au congélateur donne une version glacée pour une...
Posté par Gouezou à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: myrtilles,  cannelle de Ceylan,  cheese-cake,  cheesecake,  cheesecake glacé cannelle et myrtilles

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13 juin 2014

Un dessert tout en rondeur, en douceur et en acidulé: cheesecake aux abricots rôtis, huile d'olive et romarin!

Un dessert tout en rondeur, en douceur et en acidulé: cheesecake aux abricots rôtis, huile d'olive et romarin!
Toute dernière ligne pour les concours et les examens, réunions familiales avec soleil en toile de fond, belles randonnées le nez au vent, à pied, à cheval ou au fil de l’eau, ce gâteau de la chance, édition 2014, se fait la veille et se dévore à plusieurs,...
Posté par Gouezou à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  romarin,  cheese-cake,  cheesecake,  abricots frais,  cheesecake aux abricots rôtis

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9 juin 2014

Petits sablés au blé noir et tome Kleuzic pour un apéritif au soleil couchant, le nez à l'ouest

Petits sablés au blé noir et tome Kleuzic pour un apéritif au soleil couchant, le nez à l'ouest
Petits sablés au blé noir complet et à la tome Kleuzic : petit apéritif au sommet du Mont-Saint-Michel-de-Brasparts sur fond de soleil couchant avant un pique-nique coloré. Profiter du temps qui passe, du jour qui s’éteint et du soleil qui s’enfuit. Pour...
Posté par Gouezou à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine de blé noir complète,  ferme du Kleuz,  baies roses,  Milin Lansolot,  petits sablés au blé noir et tome Kleuzic,  tome Kleuzic

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9 juin 2014

Le Pardon de Losparz: un far cerises et badiane pour le joyeux bestiaire de Saint Compars!

Le Pardon de Losparz: un far cerises et badiane pour le joyeux bestiaire de Saint Compars!
Les rites religieux en terre bretonne sont gravés dans ses paysages et imprimés dans son quotidien : les enclos paroissiaux en témoignent par exemple et particulièrement celui de Sizun. Difficile donc de ne pas le voir, dommage de ne pas y assister lors...
Posté par Gouezou à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: badiane,  œufs du poulailler,  beurre demi-sel bio au lait cru,  lait entier cru bio de vache bretonne pie noir,  cerises,  far cerises et badiane

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9 juin 2014

Le lundi au soleil: oeufs cocotte aux épinards et à l'andouille

Le lundi au soleil: oeufs cocotte aux épinards et à l'andouille
Retour de festival, de randonnée équestre, nautique ou pédestre, de la Fête du cheval breton, du salon Etonnants Voyageurs qui fête ses vingt-cinq ans dans la cité corsaire, de la plage, bref, c’est la fin d’un long week-end et, batteries rechargées pour...
Posté par Gouezou à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: andouille,  œufs du poulailler,  épinards frais,  andouille de Guéméné,  crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir,  oeufs cocotte épinards andouille

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8 juin 2014

Pilons de poulet caramélisés pour un pique-nique équestre: 81ème concours de la Pentecôte, la fête du cheval lourd breton!

Pilons de poulet caramélisés pour un pique-nique équestre: 81ème concours de la Pentecôte, la fête du cheval lourd breton!
Demain lundi, sur le Champ-de-Foire de Landivisiau, aura lieu le 81ème concours de la Pentecôte. Une véritable fête du cheval breton lourd au cœur d’une région qui a construit sa prospérité au cours du XIXème siècle sur l’élevage, le dressage et la vente...
Posté par Gouezou à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  échalotes nouvelles,  poulet,  sauce soja,  pâte de citron,  ail nouveau,  citronnelle,  nuoc mam,  pilon de poulet,  pilons de poulet caramélisés,  sirop ambré de citron

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7 juin 2014

Des bouchées moelleuses au brebis, au parmiggiano reggiano et tomates-cerises pour un pique-nique sur la Route du Sable!

Des bouchées moelleuses au brebis, au parmiggiano reggiano et tomates-cerises pour un pique-nique sur la Route du Sable!
Des petites bouchées moelleuses au fromage de brebis, au parmiggiano reggiano et aux tomates-cerise, à glisser dans la mallette d’osier vintage pour un pique-nique au fil de l’eau sur la péniche Korriganez à l’occasion de la dixième édition de la Route...
Posté par Gouezou à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalotes nouvelles,  pique-nique,  tomates-cerises,  parmigiano reggiano,  fromage blanc de brebis,  bouchées moelleuses brebis parmesan tomates,  route du sable 2014

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7 juin 2014

Pickles de cerises aux épices douces: pour un pique-nique coloré!

Pickles de cerises aux épices douces: pour un pique-nique coloré!
Le temps des cerises est fugace. On est tenté de les emprisonner pour en profiter tout au long de l’année. Ici, en version pickles, avec des épices douces et une solution aigre-douce. Ces cerises aigrelettes et parfumées accompagneront des terrines et...
Posté par Gouezou à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  poivres,  vinaigre de cidre,  badiane,  coriandre,  cerises,  cerises à l'aigre-douce,  pickles de cerises aux épices douces,  vinaigre de pomme

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6 juin 2014

Pique-nique sur le toit du monde et far aux abricots et romarin!

Pique-nique sur le toit du monde et far aux abricots et romarin!
Ça y est ! c’est l’été ! Chaleur, soleil, pique-nique et randonnées au menu d’un joli week-end comme un faux air de vacances estivales. Debout dès potron-minet, nos hôtes sautent dans leur bermuda, chaussent dans leurs godillots et hissent leur sac à...
Posté par Gouezou à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farz forn,  œufs du poulailler,  romarin,  beurre demi-sel bio au lait cru,  lait entier cru bio de vache bretonne pie noir,  abricots frais,  farz abricots et romarin

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2 juin 2014

Tarte et ratatouille: tartatouille!

Tarte et ratatouille: tartatouille!
Départ tôt ce matin de nos hôtes pour une belle randonnée en terres de légendes à la rencontre de l'allée couverte de Mougau Bihan à Commana. L'allée couverte du Mougau-Bihan est un ensemble mégalithique composé de 24 gros blocs de pierre. Exploré dès...
Posté par Gouezou à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pique-nique,  olive,  œufs du poulailler,  parmigiano reggiano,  tarte salée,  olives noires,  olives vertes,  huille d'olive,  ratatouille,  tartatouille,  tarte à la ratatouille

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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