cumin - GOUEZOU

cumin

30 décembre 2014

Jambalaya au coin du feu: le Yeun Elez comme un bayou

Bien loin des bayous louisiannais, les landes humides du Yeun Elez ont pris ces derniers jours des allures givrées de permafrost… Et les chaussures de marches font crisser les herbes blanchies par le froid à l'occasion d'une magnifique randonnée glacée...

Posté par Gouezou à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, cumin, moutardes, tomates, poulet, saucisses fumées, thym, paprika, pimenton, porc blanc de l'ouest, poivrons, origan, riz long grain, laurier, gambas sauvages, jambalaya, wocestershire sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 décembre 2014

Petits roulés tome et cumin à grignoter: à la bonne vôtre!

La saison des pots et des apéritifs, des réunions de famille et des apéros d'amis, bat son plein. Proposer un plateau de petits grignotis différents est une gageure. Réussir cette opération avec un petit budget et un temps limité relève de l’exploit....

Posté par Gouezou à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, beurre demi-sel, ferme du Kleuz, pain de mie complet, petits roulés, tome Kleuzic, saucissons

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 décembre 2014

Boeuf massalé: fondant, épicé et parfumé! Du soleil dans l'assiette pour contrer le froid!

Alors qu'une vague de froid est annoncée et que le thermomètre entame sa descente en pente douce vers 2015, il est impératif de glisser de la chaleur et du soleil dans l'assiette. De retour d'un belle randonnée le long de l'Elorn qui bouillonne des dernières...

Posté par Gouezou à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, cumin, curcuma, girofle, coriandre, fénugrec, gingembre frais, tomates concassées, moutarde jaune, massalé, moutarde brune, Bretonne pie noir, boeuf massalé, bœuf Bretonne pie noir, bœuf Bretonne pie noir à braiser, gîte-gîte, joue de bœuf, jumeau, macreuse, paleron

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 décembre 2014

Velouté de lentilles corail, butternut et coco façon dahl: il est plus que temps d'enguirlander le sapin!

Une longue randonnée, le nez au vent, sur le toit du monde -c'est-à-dire les crêtes des monts d'Arrée bien sûr, Après les rafales du coup de vent d'hier, le soleil aux couleurs de l'hiver fait son grand retour et rase les landes rousses... Descente du...

Posté par Gouezou à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, curcuma, lentilles corail, oignons rosés de Roscoff, curry, gingembre frais, butternut, lait de coco, ail rose de Lautrec, graines de cumin, dahl, velouté dahl

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 décembre 2014

Un poulet au laezh ribot pour des lutins facétieux et randonneurs... La magie des Monts d'Arrée dans l'assiette!

Grand Fred, un musicien, a été il y a quelques temps enlevé et ensorcelé par les lutins. Libéré par Youenn, il sait maintenant où ils se cachent. Les deux compères invitent ce samedi les enfants à partir à la recherche de leur trésor dans les landes et...

Posté par Gouezou à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, curcuma, huile d'olive, combava, sel de Guérande, lait ribot, gingembre frais, graines de cumin, laezh ribot, poulet au laezh ribot

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 novembre 2014

"Une souris verte, qui courait dans l'herbe...": gros piments farcis pour un apéritif... différent

Pour conjurer les averses de grêle et la chute des températures, des piments et des épices en incendie… Gros piments farcis et bonbons piment pour irradier des calories et voyager vers un été austral qui se dessine alors que nous traversons l’automne...

Posté par Gouezou à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, curcuma, combava, sel de Guérande, gingembre frais, Aurélien Fercot, saucisses de porc blanc de l'Ouest, Pascale Bégoc, coriandre fraîche, Aurélien et Thomas, farine de pois chiche, gros piments, gros piments farcis porc et combava, piments achards, œufs du poula

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2014

Waves et slaloms à La Torche: des falafels breizh pour les Dieux de la Glisse

La pointe méridionale bretonne accueille à compter d’aujourd’hui et jusqu’au 26 octobre une étape de la coupe du monde planche à voile. Ça tombe bien, il y a du vent ! La Torche va donc s’embraser de combi VW chargés de planches et de wishbones, de compétiteurs...

Posté par Gouezou à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, cocos de Paimpol, oignons rosés de Roscoff, persil plat, coriandre, sésame grillé, ail rose de Lautrec, coriandre fraîche, falafels, falafels aux cocos de Paimpol, falafels breizh

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 octobre 2014

Monts d'Arrée soleil levant et tagine de keftas

Croquenots chaussés dès potron minet, sac ajusté sur le dos, nos randonneurs ont pris la route pour une découverte des Monts d’Arrée sous un timide soleil d’automne. Levée du soleil sur les crêtes usées… Paysage mouvant: mystérieux sous un manteau de...

Posté par Gouezou à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, cumin, curcuma, gingembre, tomates, anis vert, persil plat, sel de Guérande, coriandre, piment doux, keftas, bœuf, paprika, poivre noir de Madagascar, thym frais, Bretonne pie noir, coriandre fraîche, tagine de keftas