menthe - GOUEZOU

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menthe

17 juillet 2016

Fromage frais maison au lait entier de Bretonne pie noir, tomates cerise confites, ail nouveau, herbes fraîches

Fromage frais maison au lait entier de Bretonne pie noir, tomates cerise confites, ail nouveau, herbes fraîches

« À ce moment, la brillante lumière du soleil tomba dans l'Océan, entraînant la nuit noire sur la terre. Les Troyens virent à regret disparaître la lumière, mais les Grecs, eux, accueillirent la nuit avec joie. » (Homère, L’Iliade et l'Odyssé) Des concerts...

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Tags: huile d'olive, ciboulette, menthe, citron bio, ferme du Kleuz, apéritif, Biodivy, poivre noir, lait entier cru bio de vache bretonne pie noir, ail nouveau, mozzarella, oignons verts bio, persil plat bio, fromage frais de Bretonne pie noir, fromage frais maison, sandwiche

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11 février 2016

Le jus de bissap: potion magique et élixir de réussite !

Le jus de bissap: potion magique et élixir de réussite !

Le stage préparatoire aux épreuves d’admissibilité tire à sa fin et consacre une dernière salve à une mise en situation des candidates avec une épreuve de français ce jeudi après-midi, composition qui sera suivie de son alter ego mathématique vendredi...

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Tags: gingembre, menthe, vanille Bourbon, fraises, gingembre frais, yec'hed mat, bissap, hibiscus, menthe fraîche

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5 avril 2015

Joyeuses Pâques et grillades de boeuf aux épices à tagine

Joyeuses Pâques et grillades de boeuf aux épices à tagine

Le voici le voilà, ce soleil tant attendu ! Et un déjeuner pascal en terrasse, barbecue et bœuf aux épices méditerranéennes… ça sent bon les grillades, les longs week-ends ensoleillés et le printemps ! Premier barbecue de l'année après une bonne ballade...

Posté par Gouezou à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, ail, cannelle, cumin, curcuma, persil, menthe, thym, marjolaine, bœuf Bretonne pie noir, grillades de bœuf aux épices à tagine

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2 avril 2015

Tro Menez Are et taboulé de chou-fleur au piment: cinq kilomètres à pied, ça use, ça use...

Tro Menez Are et taboulé de chou-fleur au piment: cinq kilomètres à pied, ça use, ça use...

Initié par l’association éponyme (association des parents d’élèves de l’école Diwan de Commana), le Tro Menez Are déroule ses kilomètres de randonnée tous les ans lors du jeudi de l’Ascension. Une plongée au coeur des monts d’Arrée en bonne compagnie...

Posté par Gouezou à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, pique-nique, menthe, citron bio, persil plat, menthe bergamote, chou-fleur, menthe chocolat, menthe poivrée, menthe officinale, ciboules, taboulé de chou-fleur au piment

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25 juin 2014

Velouté de cosses de petits pois: bol fumant ou verrine glacée ?

Velouté de cosses de petits pois: bol fumant ou verrine glacée ?

Profitons des petits pois tout tendres et tout neufs et de leurs cosses trop souvent contraintes à un triste destin pour les valoriser en un velouté soyeux et impertinent ! En version chaude avec une petite touche de crème fraîche et une fine tranche...

Posté par Gouezou à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, menthe, crème fraîche crue, petits pois, pommes de terre nouvelles, poitrine de porc fumée, carottes jaunes, cosses de petits pois, velouté de cosses de petits pois

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16 juin 2014

Incontournable: le taboulé de blé noir du Gouezou

Incontournable: le taboulé de blé noir du Gouezou

Jolie salade complète en technicolor, prompte à rassasier les randonneurs, le taboulé nous vient des rives méditerranéennes… Pas vraiment une spécialité des monts d’Arrée a priori donc. Sauf si… de retour du marché de Sizun… Des graines de blé noir torréfiées,...

Posté par Gouezou à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, huile d'olive, menthe, menthe bergamote, coriandre, Aurélien Fercot, Biodivy, tomates cerises, citrons jaunes bio de Sicile, menthe poivrée, menthe officinale, graines de blé noir, graines de blé noir torréfiées, oignons nouveaux, taboulé, taboulé du Gouezou

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25 mai 2014

Pommes de terre nouvelles à la menthe: une recette du Gouezou chipée à la perfide Albion!

Pommes de terre nouvelles à la menthe: une recette du Gouezou chipée à la perfide Albion!

Les idées lumineuses, les gestes simples, les plats modestes sont toujours les meilleurs ! En voici une illustration limpide, un idéal de bon sens et de simplicité que je dois à notre voisin britannique : des pommes de terre nouvelles qui cuisent dans...

Posté par Gouezou à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, menthe bergamote, menthe chocolat, pommes de terre nouvelles, menthe poivrée, menthe officinale, pommes de terre nouvelles à la menthe

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18 mai 2014

Ragout de petits pois à la menthe et au citron: parce qu'il n'y pas que les grillades dans la vie!

Ragout de petits pois à la menthe et au citron: parce qu'il n'y pas que les grillades dans la vie!

Les premiers petits pois collectés au potager, les herbes aromatiques rendues folles par le soleil, une jolie botte de carottes rencontrée au marché, des envies de grillades… Voilà donc un dimanche de soleil que régalent un ragout de petits pois aux herbes...

Posté par Gouezou à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, citron bio, persil plat, menthe bergamote, petits pois, pâte de citron, ail nouveau, carottes nouvelles, menthe poivrée, oignon vert, ragout de petits frais aux herbes aromatiques

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30 mars 2014

Boulettes d'agneau menthes, mélisse, épices

Boulettes d'agneau menthes, mélisse, épices

Avec les beaux jours, les dimanches en terrasse, le nez au vent, on a comme des envies d'agneau, d'herbes fraîches et d'épices du sud... Des petites boulettes à la fois fraîches et brûlantes, dévorées sous le soleil avec des amis cavaliers s'invitent...

Posté par Gouezou à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cumin, curcuma, gingembre, boulettes, Bergerie des abers, menthe, oignons rosés de Roscoff, menthe bergamote, agneau, piment doux, poivre noir, piment langue d'oiseau, Elodie et Ronan Joubert, boulettes agneau menthe épices, menthe chocolat, mélisse

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29 mars 2014

Un velouté très vert: petits pois, pois cassés et menthe. British touch...

Un velouté très vert: petits pois, pois cassés et menthe. British touch...

Les étals des maraîchers reverdissent avec les premières brassées d’épinards et les bouquets d’aromatiques tous neufs. Menthe, ciboulette, persil… pointent le bout du nez dans les potagers. Signe tangible de l’installation discrète du printemps… Pour...

Posté par Gouezou à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, menthe bergamote, piment d'Espelette, fromage blanc de brebis, petits pois, pâte de citron, pois cassés, velouté très vert petits pois et pois cassés et menthe

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