persil plat - GOUEZOU

persil plat

16 juin 2015

Variations jardinières autour des tagines façon Gouezou: boeuf, courgette, coriandre et citron confit!

En mars, l'équipe de l'écomusée et des habitants des Monts d'Arrée sont allés interroger leurs voisins sur l'évolution du potager depuis les années 1950. Inspirés par ces témoignages et accompagnés par la compagnie Teatr Piba, les habitants du territoire...

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Tags: courgettes, piment, ail, cannelle, cumin, curcuma, poivres, oignons rosés de Roscoff, persil plat, coriandre, piment doux, citron confit, tagine, ail nouveau, coriandre fraîche, bœuf Bretonne pie noir, bœuf Bretonne pie noir à braiser, coriandre fraîche bio, courgettes bio

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7 juin 2015

Comme une paella des Monts d'Arrée, de retour du concours de jeunes poulains à l'Equipole de Landivisiau...

Même pas peur! Les poulains de l'élevage Kernine ont tout donné, cédé à tous les caprices des humains, supporté les situations les plus improbables, sous le joli soleil de l'Equipole de Landivisiau. Mer jolie de bouteilles en plastique et sardines moirées...

Posté par Gouezou à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, curcuma, tomates, échalotes nouvelles, ciboulette, herbes aromatiques, poulet, persil plat, pimenton, poivrons, chorizo, riz long grain, riz pilaf aux légumes, ail nouveau, oignons nouveaux, jambalaya, blanc de poulet, paella, paella breizh, riz

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3 avril 2015

Surproduction et huîtres tièdes au beurre grémolata

Que voilà une bonne nouvelle ! La surproduction d’huîtres nous invite à contribuer activement à la régulation de cette population de sympathiques mollusques iodés ! Qu’à cela ne tienne, les grandes tablées familiales du week-end pascal ou les retrouvailles...

Posté par Gouezou à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambre d'hôte, huile d'olive, persil plat, pignons de pin, beurre demi-sel bio au lait cru, citron jaune bio, orange bio, Muscadet-sur-lie, huîtres, ciboules, grémolata, huîtres tièdes au beurre grémolata, poivre rouge voatsiperiféry

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2 avril 2015

Tro Menez Are et taboulé de chou-fleur au piment: cinq kilomètres à pied, ça use, ça use...

Initié par l’association éponyme (association des parents d’élèves de l’école Diwan de Commana), le Tro Menez Are déroule ses kilomètres de randonnée tous les ans lors du jeudi de l’Ascension. Une plongée au coeur des monts d’Arrée en bonne compagnie...

Posté par Gouezou à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, pique-nique, menthe, citron bio, persil plat, menthe bergamote, chou-fleur, menthe chocolat, menthe poivrée, menthe officinale, ciboules, taboulé de chou-fleur au piment

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31 mars 2015

Hurlons avec les loups! Côte de boeuf en croûte de noix et ciboule

Bonne nouvelle pour les louveteaux, les loustics et les louvards, le Musée du Loup, toiletté de neuf, a rouvert ses portes, accueille désormais le public le dimanche après-midi et organise un grand concours d’art plastique sur le thème de « Super Loup...

Posté par Gouezou à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vache bretonne pie noire, persil plat, loup, musée du loup, beurre demi-sel bio au lait cru, Bretonne pie noir, cerneaux de noix, ciboules, côte de bœuf, côte de bœuf Bretonne pie noir

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14 mars 2015

Soubenn noz: contribution modeste et prudente avec une soupe confortable pois cassé, chou, carotte et noisette grillée...

Tir groupé ce week-end à Saint-Cadou, carrefour culturel et culinaire des Monts d’Arrée et qui propose concomitamment l’accrochage de la farandole des œuvres de la Grande Lessive, le Marché aux paroles du Printemps des poètes et la Souben Noz, sorte défi...

Posté par Gouezou à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, bouillon de légumes, oignons rosés de Roscoff, persil plat, noisettes grillées, chou vert, Soubenn noz, pois cassés, fleur de sel de Guérande, soupe pois cassé chou carotte noisette

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20 janvier 2015

Moulin de Kerouat et bortsch, betterave et chou-rouge!

Sauvages et magnifiques, les Monts d’Arrée ne se résument toutefois pas aux landes désolées et aux tourbières mystérieuses. Ces paysages complexes et si particuliers se déclinent aussi dans un bocage verdoyant, lacéré de discrètes rivières et de fleuves...

Posté par Gouezou à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sizun, Commana, carottes, oignons rosés de Roscoff, persil plat, poireaux, tomates concassées, Jardins de Kervelly, ail rose de Lautrec, bœuf Bretonne pie noir à braiser, betteraves bio, Moulin de Kerouat, chou-rouge, soupe chou rouge et betterave, soupe ukrainienne, vin

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27 novembre 2014

Il était une fois... Courge farcie poulet, pommes, châtaignes et épices de pain d'épices qui ne se transforme pas en carrosse.

«Si vous voulez que vos enfants soient intelligents, lisez-leur des contes de fées. Si vous voulez qu'ils soient plus intelligents, lisez-leur plus de contes de fées.» (Albert Einstein) Alors oui, en pleine période de l’avent et des salons de littérature...

Posté par Gouezou à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, girofle, noisettes, herbes aromatiques, badiane, anis vert, persil plat, courges, ferme du Kleuz, muscade, noix de muscade, noix de Grenoble, crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir, Manoir de Kernault, anis étoilée, courge Hungarian Blue, poul

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20 octobre 2014

Randonnée sur l'estran en baie de Morlaix et soupe au sarrasin, cocos de Paimpol et lard fumé

Soit une belle bande d’amis partis dès potron minet, croquenots chaussés, pour une belle randonnée entre ciel, terre et mer au fil de l’estran en baie de Morlaix : Locquénolé et la plus ancienne église du Finistère, Le Dourduff-en-mer et ses marins de...

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Tags: sarrasin, carottes, baie de Morlaix, oignons rosés de Roscoff, persil plat, panais, poireaux, lard fumé, graines de blé noir, graines de blé noir torréfiées, sarrasin torréfié, soupe au sarrasin cocos et lard fumé, Morlaixcocos de Paimpol

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18 octobre 2014

Waves et slaloms à La Torche: des falafels breizh pour les Dieux de la Glisse

La pointe méridionale bretonne accueille à compter d’aujourd’hui et jusqu’au 26 octobre une étape de la coupe du monde planche à voile. Ça tombe bien, il y a du vent ! La Torche va donc s’embraser de combi VW chargés de planches et de wishbones, de compétiteurs...

Posté par Gouezou à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, cocos de Paimpol, oignons rosés de Roscoff, persil plat, coriandre, sésame grillé, ail rose de Lautrec, coriandre fraîche, falafels, falafels aux cocos de Paimpol, falafels breizh

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